Category: Entertainment

สถานที่รับประทานอาหารใน Hunter Valley, NSW – ร้านอาหาร Botanica

สถานที่รับประทานอาหารใน Hunter Valley, NSW – ร้านอาหาร Botanica

เราชอบหาสถานที่ที่ดูแลและใช้เวลาในการจัดหาสิ่งที่พวกเขาใช้ในครัวของพวกเขา เช่นเดียวกับหมูใน Surry Hills และ Zin House ใน Mudgee ร้านอาหาร Botanica ใน Hunter Valley รัฐ NSW ได้พัฒนาเมนูตามฤดูกาลที่แสดงถึงและเป็นตัวอย่างของผลผลิตของภูมิภาคท้องถิ่น

เป็นเรื่องดีมากที่ได้เห็นร้านอาหารมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยใช้ส่วนผสมที่ผลิตในท้องถิ่นในจานของพวกเขา – แต่ร้านอาหาร Botanica ได้ทำสิ่งต่าง ๆ มากกว่าบรรทัดฐาน

เมื่อเชื่อมต่อกับโรงแรม Estate Vineyards Spicers ไม่เพียง แต่ตามที่ตั้ง Botanica ยังแต่งงานกับโรงแรมอย่างแท้จริง Mark Stapleton พ่อครัวและเจ้าของ Executive ทำงานร่วมกับภรรยาของเขา Belinda ซึ่งเป็นเจ้าของและบริหารโรงแรม มาร์คได้สร้างเมนูชนิดที่เหมาะสมกับสิ่งที่เบลินดาสร้างขึ้นในโรงแรม

มีความรู้สึกผ่อนคลายและหรูหราสำหรับทั้งโรงแรมและร้านอาหาร ทั้งสองเสนอบริการบูติกส่วนบุคคลที่ทำให้เรารู้สึกเหมือนอยู่บ้านอย่างมากและยังคงมีคุณภาพชั้นหนึ่ง และสเตเปิลตันได้ทำงานอย่างหนักเพื่อทำทุกอย่างให้มากที่สุดเกี่ยวกับหุบเขาฮันเตอร์เท่าที่จะทำได้

มาร์คใช้ผลิตผลในท้องถิ่นเขายังปลูกสวนชีวภาพของเขาเองออกไปด้านหลังของร้านอาหาร มันมีผักสมุนไพรและความเขียวขจีแสนอร่อยที่พวกเขาใช้ในสูตรอาหาร

ผลของผลผลิตสดใหม่ทั้งหมดที่ปลูกด้วยความรักเช่นนี้เป็นอาหารที่น่าทึ่ง

มาร์คพาเราไปรอบ ๆ สวนเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากำลังเติบโตที่นั่นและแนะนำเราให้รู้จักกับหมูท้องถิ่นที่พวกเขามีในรูปแบบถัดจากสวน

มาร์คและเบลินด้ามีปัญหาที่ไม่ได้ติดอยู่กับสัตว์ที่โดดเด่นเหล่านี้มากเกินไปซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างน่ารักว่าสิ่งต่าง ๆ เช่นซาลามี่และสับสับเนื่องจากความงามเหล่านี้จะถูกนำมาใช้ในร้านอาหารในบางจุดฉันกลัวที่จะพูด

หลังจากการหาอาหารของเราในสวนมาร์คแสดงให้เราเห็นว่าเขาทำซัลซ่าเวิร์ดของเขาเพื่อทานอาหารเย็นได้อย่างไร เขาใจดีพอที่จะแบ่งปันสูตรของเขาที่นี่:

สูตร Salsa Verde ของ Mark Stapleton

– พาร์สลีย์ 2 พวง
– 4 cornichons
– 10 capers
– กระเทียม 2 ชิ้น
– น้ำผลไม้มะนาว
– ใบสะระแหน่ 6 ใบ

– ผสม/บดหรือปอนด์ในครกและสากจนดีจากนั้นเติมน้ำมันมะกอก 100 กรัมและเกลือเพื่อลิ้มรส

– เพิ่มมันฝรั่งต้มเย็น 100 กรัมให้ข้น

คืนนั้นเราได้รับการรักษาอาหารค่ำที่โดดเด่นที่นี่ที่เราแบ่งปันกับมาร์คและเบลินดาและครอบครัวใหม่ที่เราต้องการคือสการ์เบอโรซึ่งได้ทำไวน์แดงในนักล่ามาหลายชั่วอายุคน

มื้ออาหารได้รับการชมเชยจากการชิมเหล้าองุ่นที่เป็นที่ต้องการของ Scarboroughs นอกจากนี้เรายังได้พูดคุยเกี่ยวกับประตูห้องใต้ดินอื่น ๆ ที่พวกเขาให้คะแนนใน Hunter และพวกเขาช่วยให้เราได้มากับรายชื่อของโรงบ่มไวน์ที่ต้องการเยี่ยมชม

ไวน์แดงไหลผ่านการสนทนาที่รวบรวมและอาหารก็โดดเด่น – ตั้งแต่ท้องหมูและหอยเชลล์ไปจนถึงอะคโตโก้เล็ก ๆ ในอุดมคติที่ฉันมีสำหรับของหวาน ฉันค่อนข้างแน่ใจว่ารสชาติพลังและความงามของอาหารเป็นหนี้กับความจริงที่ว่ามันปลูกและเก็บเกี่ยวไม่ได้แม้แต่ 5 เมตรจากประตูห้องครัว

ร้านอาหาร Botanica และ Spicers Vineyards Estate Estate, Hunter Valley

เปิด: อาหารกลางวัน-12.00 น.-15.00 น. Sat-Sun อาหารเย็น-เวลา 18.00 น.

555 Hermitage Rd
Pokolbin NSW 2320

W: spicersretreats.com
FB: @spicersvineYardsestate
IG: @spicerSretreats
TW: @spicersaust

ร้านอาหารฮันเตอร์วัลเลย์ที่คุณชอบคืออะไร? คุณรู้จักร้านอาหารที่ชอบใช้ผลิตผลในท้องถิ่นหรือในบ้านหรือไม่? บอกคำแนะนำของคุณในความคิดเห็น!

รูปภาพโดย Mrs Romance โดยใช้กล้อง O-MD E-M10 Olympus

แคนซัสซิตี้ – บาร์บีคิวเมืองหลวงของโลก

แคนซัสซิตี้ – บาร์บีคิวเมืองหลวงของโลก

จากเมืองหลวงของดนตรีแจ๊สไปยังบ้านของหัวหน้าเพื่อให้มีสไลเดอร์ที่สูงที่สุดในโลกแคนซัสซิตี้เป็นที่นิยมสำหรับสิ่งต่าง ๆ มากมาย แต่มากมาย KCMO เป็นที่รู้จักกันดีในฉากบาร์บีคิว ต่อไปนี้เป็นประสบการณ์ห้าแคนซัสบาร์บีคิวที่คุณไม่ควรพลาด

การบอกว่าเรามีความสุขเกี่ยวกับการอยู่ในแคนซัสซิตี้เป็นการพูดน้อย เราได้พูดคุยกับเพื่อนที่ยอดเยี่ยมของเราเมลิสสาและปีเตอร์มานานแล้วเกี่ยวกับการมาที่นี่

MELISSA – KCMO ท้องถิ่น – ตอนนี้อาศัยอยู่กับปีเตอร์ในซานฟรานซิสโกและเรามักจะตรวจสอบพวกเขาที่นั่นสำรวจบาร์มากมายและจุดเจ๋งของ SF

แต่เราตื่นเต้นที่สามารถดูว่าเมลิสสาเติบโตขึ้นมาพบเพื่อนและครอบครัวของเธอและดูสถานที่ท่องเที่ยวในเมืองน้ำพุ

ทำไม ‘เมืองแห่งน้ำพุ’? แคนซัสซิตี้เป็นที่ตั้งของพวกเขา 200 คน

และนั่นไม่ใช่ชื่อเล่นของเมืองเท่านั้น เป็นที่รู้จักกันในนาม Paris of the Plains, Cowtown และ KCMO ซึ่งทำให้ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแคนซัสซิตี้, KA และแคนซัสซิตี้รัฐมิสซูรี

แต่ชื่อเล่นที่เราสนใจเป็นอย่างมากคืออันนี้:

แคนซัสซิตี้ – เมืองหลวงบาร์บีคิวของโลก

หลายเมืองในสหรัฐอเมริกาอ้างว่าพวกเขาเป็นเมืองหลวงของบาร์บีคิว – เพื่อนบ้านของรัฐมิสซูรีตะวันออกของรัฐแคนซัสเมืองรัฐมิสซูรี แล้วอะไรที่ทำให้ KCMO แตกต่างจากที่เหลือ?

ในคำ: ซอส

แคนซัสทำสิ่งที่คุณอาจเรียกว่าบาร์บีคิวเปียก แน่นอนว่าเนื้อสัตว์มีความสำคัญ แต่มันเล่นแซ็กโซโฟนที่สองกับซอส และบ้านบาร์บีคิวแต่ละหลังมีการผสมผสานที่เป็นกรรมสิทธิ์ของตัวเอง

ในเซนต์หลุยส์พวกเขามีสไตล์แห้งโดยมุ่งเน้นไปที่การถูและควันบนเนื้อสัตว์

อะไรก็ตาม.

หัวใจของเราอยู่กับบาร์บีคิวแคนซัสและตอนนี้เราทุกคนเกี่ยวกับซอส นี่คือสถานที่ห้าแห่งที่เราไม่ควรพลาด

อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ทราบว่า “การเผาไหม้จบ” คืออะไรอ่านสิ่งแรกหรือทุกสิ่งที่คุณกำลังอ่านจะฟังดูแปลก ๆ

Q39

สถานที่ใหม่ล่าสุดของบาร์บีคิวในเมือง Q39 ได้ถ่ายทำในทางลบด้วยการสร้างแบรนด์และชื่อเสียงที่ทำงานได้อย่างสวยงามในการแข่งขันนักสูบบุหรี่และบาร์บีคิวแห่งชาติ คุณสามารถตรวจสอบถ้วยรางวัลและรางวัลที่หลากหลายของพวกเขาที่จัดแสดง

ข้างใน Q39 พื้นที่เปิดโล่งเหมือนยุ้งฉางนั้นมีลักษณะเหมือนร้านอาหารที่ทันสมัยกว่าร้านอาหารสไตล์บาร์บีคิวมาตรฐานจำนวนมากใน KC แทนที่จะสั่งซื้อและเก็บอาหารที่เคาน์เตอร์คุณนั่งด้วยเมนูและเซิร์ฟเวอร์มาหาคุณพร้อมบริการโต๊ะ

อย่างไรก็ตามมีพยักหน้าไปโรงเรียนเก่าพร้อมห้องครัวแบบเปิดรูปภาพจำนวนมากบนผนังและแคดดี้ของซอสในทุกโต๊ะ

อาหารที่ Q39 นั้นยอดเยี่ยมและนำเสนออย่างหรูหรากว่าสถานที่อื่น ๆ หน้าอกซึ่งเสิร์ฟเป็นเส้นหนายาวนั้นนุ่มและปลายที่ถูกไฟไหม้นั้นอร่อย สำหรับซี่โครงพวกเขาฉ่ำ แต่ไม่หลุดออกจากกระดูกตามสัญญา

ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่สงสัยแม้ว่าจะเป็นซอสที่พวกเขาทำที่นี่ยอดเยี่ยม รสเผ็ดพ่วงและเป็นที่นิยมของน้ำส้มสายชู

เหมาะสำหรับมือใหม่หรือที่คุณสามารถใช้วันที่ของคุณสำหรับบาร์บีคิว

แจ็คสแต็คบาร์บีคิว

สถาบันที่แท้จริงในแคนซัสซิตี้และโซ่ที่ประสบความสำเร็จในเมืองเช่นกันแจ็คสแต็คมีความรู้สึกทั้งหมดของร้านอาหารสเต็กอเมริกันโรงเรียนเก่า

แม้จะมีรูปปั้นวัวที่มีสีคล้ำด้านนอก

ข้างในบูธคือการโทรของวันและเซิร์ฟเวอร์ที่ร่าเริงมาซื้อของคุณที่โต๊ะของคุณ นี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของเราใน KCMOBBQ และวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเริ่มต้นสิ่งต่าง ๆ เร็ว ๆ นี้เราจะเติมอาหารอร่อย ๆ และซ่อนตัวอยู่ในโต๊ะของเราอย่างสนุกสนาน

คริสตินาเดินตรงไปเพื่อจุดสิ้นสุดที่ถูกไฟไหม้ซึ่งยอดเยี่ยมและซี่โครงลูกน้อยของฉันกลับไปรักษา ซี่โครงสำรองของฉันค่อนข้างเหนียว ซอสที่นี่ยอดเยี่ยมแม้ว่าฉันจะพบว่ามันยากที่จะเลือกสิ่งที่เผ็ดออกมาจากการเลือก

กลับบ้านจริงจากแจ็คสแต็คเป็นสิ่งที่มาพร้อมกับเนื้อสัตว์มากขึ้น สถานที่นี้ทำด้านที่ดีที่สุดในรัฐอย่างแน่นอน ถั่วมีความหวานและผสมกับซอสแม็คนชีสนั้นยอดเยี่ยม แต่ข้าวโพดวิเศษนั้นน่าเหลือเชื่อ

Jack Stack เคยมีสูตรสำหรับข้าวโพดวิเศษบนเว็บไซต์สักพัก แต่ไม่ใช่อีกต่อไป อาจเป็นเช่นเดียวกับหัวใจของฉัน!

สิ่งที่คาดไม่ถึงที่สุดคือของหวาน แม้ว่าเราจะถูกยัดไปที่เหงือก แต่เซิร์ฟเวอร์ของเราก็สามารถโน้มน้าวให้เราลองเค้กแครอทได้ คริสติน่าซึ่งไม่ได้เป็นแฟนของเค้กอยู่แล้วก็สงสัย แต่เมื่อมันมาถึงเราทั้งสี่คนก็ประหลาดใจ

ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นแฟนซีกับครอบครัวและเพื่อนที่ดี

Gates Bar-B-Q

การเยี่ยมชม Gates Bar-B-Q เป็นเหมือนการย้อนเวลากลับไป-ในทางที่ดี! เต็มไปด้วยความทรงจำจากม้างานอดิเรกเหล็กหล่อที่คุณสามารถขี่ได้หนึ่งในสี่ไปยังสัญญาณเก่าของประตูจากเมื่อผู้ก่อตั้ง George Gates เปิดประตู Ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol ol

การสั่งซื้อที่เคาน์เตอร์จากห้องครัวที่เป็นมิตรอย่างจริงจัง-พวกเขาตะโกน ‘สวัสดีฉันขอช่วยคุณได้ไหม’ ในลักษณะที่มีพลังมาก-คุณจะได้เลือกจากตัวเลือกที่หลากหลายที่ทำให้สับสนกับตัวจับเวลาคนแรก

ในฐานะผู้จับเวลาคนแรกเราหันไปหาคนที่อยู่ไม่สุขเพื่อซื้อของเขาไว้ข้างหลังเราและถามเขา ทันทีเขาบอกเราว่าเขาได้รับทั้งชั้นวาง“ เพราะพวกเขาดีที่สุด” เขาอธิบาย. พวกเขายังคุ้มค่าที่ $ 25 ต่อชิ้น และคุณจะเลือกชั้นวางของคุณด้วย หากคุณกล้าหาญและหิวมากพอ

เราไม่ได้และไปที่ปลายเผาและด้านข้างของถั่วและผักดอง ฉันคิดว่าเราเลือกอย่างชาญฉลาด

เสิร์ฟใน ‘Hoggie’ – ขนมปังฮอทด็อกขนาดมหึมาที่นุ่มนวลของหมอก – ส่วนที่น่าเบื่อของปลายที่ถูกเผาไหม้นั้นนุ่มและกระจัดกระจาย นี่เป็นเรื่องร้ายแรง

สำหรับถั่วพวกเขาหวาน แต่ไม่มากเกินไปและผักดองมีความหนาและอร่อย แต่ซอส…ฉันตกหลุมรักซอสร้อนพิเศษและได้รับขวดเพื่อนำกลับบ้าน

ที่ประตูเราค้นพบการขาด wifi อย่างสมบูรณ์เพื่อซื้อบ้าน Uber และจบลงด้วยการรออายุสำหรับรถแท็กซี่ที่จะมาถึง

ในระหว่างนี้บุคคลที่อยู่ที่ประตูซึ่งทำงานที่นี่มานานหลายทศวรรษบอกเราว่าเจ้าของและเด็กของจอร์จโอลลี่เกตส์อยู่ที่ไหนสักแห่งในห้องวอร์เรน เขาทานอาหารเย็นกับลูกสาวและสนุกกับเกม

เขากรุณาพาเราไปพบกับสุภาพบุรุษที่น่าเคารพนับถือคนนี้ซึ่งออกจากมื้ออาหารลูกสาวของเขาและเกมเพื่อมีรูปถ่ายและแชทอย่างรวดเร็วกับเรา เราประทับใจมาก

สถานที่ที่ฉันรักมากในแคนซัสสำหรับบาร์บีคิว-ขออภัย BAR-B-Q ซอสที่ดีที่สุดที่เรามีและการเผาไหม้ที่ดีที่สุดก็จบลงเช่นกัน เลือกตำแหน่ง Gates Bar-B-Q อย่างระมัดระวัง แต่ละคนมีบรรยากาศที่แตกต่างกัน เราไปที่ Emanuel Cleaver II Boulevard Venue

Bar-b-q ของ Jones Sisters

ทางออกนอกเมืองและทางด้านรัฐแคนซัสของเมือง Jones Bar-B-Q ได้เห็นการเปลี่ยนแปลงมากมายเกิดขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ จุดโฟกัสของรายการทีวี Queer Eye ซึ่งตั้งอยู่ใน KCMO น้องสาวสองคนที่วิ่งร่วมกันได้หันไปที่นี่

เดโบราห์ ‘ชอร์ตี้’ และแมรี่ ‘น้อย’ โจนส์เอาหลุมมาจากพ่อของพวกเขาและยังคงผสมซอสและบาร์บีคิวเนื้อของพวกเขาทุกวัน

แต่โรงเก็บของเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่พวกเขาปรุงจากทางหลวงตอนนี้มีสวนพร้อมที่นั่งพวกเขามีป้ายที่เหมาะสมและซอสของพวกเขาซึ่งคุณจะได้รับ (เราทำ!) มาในขวดแก้วแฟนซี

สำหรับอาหารเนื้อสัตว์นั้นสูบบุหรี่และนุ่ม ปลายที่ถูกไฟไหม้ของเราและชิ้นเนื้อมาพร้อมกับสองด้าน ถั่วที่นี่มีความพิเศษและเต็มไปด้วยการเผาไหม้ที่ถูกสับด้วยเช่นกัน สลอว์ก็คุ้มค่าที่จะสั่งซื้อ

Jones Bar-B-Q มีความรู้สึกที่มีเสน่ห์ในท้องถิ่น น้องสาวคนหนึ่งชอร์ตี้อยู่ในครัวเมื่อเราอยู่ที่นั่นและมีความสุขในสำเนียงออสซี่ของคริสตินา ในสวนเพื่อนคนหนึ่งของพวกเขากำลังยุ่งอยู่กับการขายเค้กปอนด์ 7-up Homemade ของเธอและล้อเล่นกับลูกค้า มันเป็นจำนวนมากของความสนุกสนาน.

ประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมกับโบนัสอาหารอร่อย มาที่นี่ แต่เช้าเพราะพวกเขามักจะขายเนื้อสัตว์ อย่าลืมดื่มเบียร์ $ 1 พร้อมอาหารกลางวันด้วย!

บาร์บีคิวของ Arthur Bryant

สถานที่ที่มีประวัติจริง Arthur Bryant’s ได้รับการพิจารณาว่าเป็นร้านบาร์บีคิวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศ

มาที่นี่มานานแล้วและคุณสงสัยว่าคุณเดินไปในสิ่งที่เปลี่ยนแปลงไปมากแค่ไหน การเดาของเราคือ: ไม่มาก

ภาพเก่า ๆ ครอบคลุมทุกผนังของสิ่งที่เคยเป็นแม้ว่าภาพถ่ายของวูดโรว์เบคอนซึ่งทำงานที่นี่มานานกว่า 60 ปีเป็นการตอกย้ำว่าไบรอันท์มีการเปลี่ยนแปลงน้อยแค่ไหน

มันมีบรรยากาศในท้องถิ่นขอบของมันมีความหยาบเล็กน้อยสำหรับพวกเขา แต่อาหารพูดด้วยตัวเอง นั่นและเห็นตำรวจจอดขึ้นและก้าวเข้ามาพื้นลื่นเล็กน้อยจากจาระบีมีกลิ่นขี้ขลาดเกี่ยวกับสถานที่และราวบันไดโลหะที่เคาน์เตอร์ค่อนข้างสั่นคลอน

แต่บาร์บีคิวที่นี่น่าทึ่งมาก

คุณซื้อจากห้องครัวที่มีจุดมุ่งหมายอย่างมีจุดมุ่งหมาย – และอย่าไปไหนมาไหนพวกเขาก็รีบร้อนจากนั้นรวบรวมตัวเลือกดองของคุณจากขาตั้ง

เมื่อเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ของคุณคุณจะพบโต๊ะและงานเลี้ยงบนชิ้นใหญ่ของการเผาไหม้ที่ยอดเยี่ยมแซนวิชที่เต็มไปด้วยเนื้อหน้าอกที่หั่นบาง ๆ และซี่โครงด้านหลังของทารกที่จะตาย

ตัวเลือกซอสสามตัวนั้นสนุกที่จะลองแม้ว่าต้นฉบับจะดีที่สุด สำหรับด้านข้างถั่วมีความมืดและคร่ำครวญถึงแม้จะหวานและอุดมสมบูรณ์และหม้อมันฝรั่งนั้นยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง – เหมือนมันฝรั่งเบคที่ทำจากมันฝรั่งวิเศษ

สถาบันดังกล่าว Arthur Bryant’s เป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาดในแคนซัสซิตี้ มันอยู่บนถนนจากพิพิธภัณฑ์เบสบอลของนิโกรลีกซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้เข้าชม นอกจากนี้คุณยังอยู่ใกล้กับโรงเบียร์ Boulevard ที่คุ้มค่ากับการเยี่ยมชมเช่นกัน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรู้ว่าคุณกำลังทำอะไรก่อนที่จะมาที่นี่ มันดี แต่อาจเผชิญหน้ากับมือใหม่ Bar-B-Q ได้เล็กน้อย

หมายเหตุเกี่ยวกับ bar-b-que ของ Joe

เราได้ยินซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าการไปที่โจ-เดิมคือโอคลาโฮมาโจ-เป็นสิ่งที่ต้องทำ แต่เราก็ได้ยินว่าคิว 45 นาทีสำหรับอาหารเป็นเรื่องปกติ ฉันรักบาร์บีคิวของฉันมากเท่าที่ฉันรักคำแนะนำในท้องถิ่น แต่ฉันเกลียดการเข้าคิวมากขึ้น ขอโทษโจ บางทีอาจจะครั้งหน้า.

อย่างไรก็ตามมีบาร์บีคิวของโจใน KC ซึ่งเป็นสถานที่ดั้งเดิมที่เป็นส่วนหนึ่งของปั๊มน้ำมันนั้นดีที่สุด

Mr Ollie Gates และ US Inside Gates Bar-B-Q, Kansas City

Top Travel Tip-off: Corour Station, Scotland

Top Travel Tip-off: Corour Station, Scotland

โปรดทราบว่าฉากนั้นจาก Trainspotting? เมื่อพวกเขาออกไปในชนบทของสก็อตไปยังสถานีรถไฟที่โดดเดี่ยวอย่างแท้จริง? นั่นเป็นสถานที่ที่แท้จริง มันเรียกว่าสถานี Corour รวมทั้งเป็นเคล็ดลับที่ซ่อนอยู่เล็กน้อย – เพชรท่ามกลาง The Chestles

จิมมี่เพื่อนที่ดีที่รักของเราผู้ซึ่งมุ่งหน้ากลับบ้านไปยังบอนนี่สก็อตแลนด์เกือบทุกปีค้นพบสถานที่นี้ในขณะที่เขาสำรวจที่ราบสูงของอินเวอร์เนส-ไชร์เมื่อปีที่แล้ว

Corrour Station House เป็นความฝันของนักปีนเขา เป็นหนึ่งในสถานีรถไฟที่ห่างไกลที่สุดที่พบใน Rannoch Moor ยิ่งไปกว่านั้นที่ 408m เหนือระดับน้ำทะเลเป็นสถานีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของสหราชอาณาจักรรวมถึงมันถูกล้อมรอบด้วยทะเลสาบรวมถึงภูเขารวมถึงภูมิทัศน์ที่สูงของสก็อตแลนด์ที่โดดเด่น

ฉันไม่มีแนวคิดที่ว่าจิมมี่เจอสถานที่นี้ – มันไกลจากสิ่งใด สามารถเข้าถึงได้เพียงไม่ว่าจะด้วยการเดินเท้าหรือรถไฟ – ถนนที่ใกล้ที่สุดอยู่ห่างออกไป 27 กม.

จิมมี่พักค้างคืนที่โฮสเทลออสเซียนลง แต่ทานอาหารเย็นในร้านอาหารโฮมของสถานี Corour Station ในคืนนั้น ตอนนั้นเองที่เขาตระหนักว่ามีที่พักอยู่นอกเหนือจากสิ่งที่เขาบอกเราว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุดที่เขาเคยกิน

และจิมมี่เข้าใจอาหารที่ยอดเยี่ยม: เขาใช้ชีวิตส่วนใหญ่ในการทำงานของเขาในระดับสโมสรสี่ฤดูกาลในซิดนีย์หลังจากทั้งหมด

Corur Station Home ถูกจับโดยคู่รักหนุ่มสาว-Ollie Bennett และ Lizzie Mackenzie-ในปี 2012 พวกเขาได้ปรับปรุงสถานีบิตที่เป็นสัญลักษณ์นี้จากโฮสเทลซึ่งเป็นเกสต์เฮาส์สี่ห้องที่น่ารัก แต่ละพื้นที่มีห้องน้ำในตัวและมักจะจองล่วงหน้า 4 เดือน!

จิมมี่ไม่สามารถมีพื้นที่ว่างในคืนนั้นได้ แต่เขาจองไว้ในปีหน้า เขาพักอีกหนึ่งคืนในโฮสเทล เขาเปลี่ยนแผนการเดินทางของเขาเมื่อเขาค้นพบโอลลี่ซึ่งเป็นพ่อครัวผู้เชี่ยวชาญทำงานด้านหลัง

“ คุณกำลังทำอะไรอยู่ที่นั่น” จิมมี่ถาม

Ollie กำลังสูบบุหรี่ปลาแซลมอนของตัวเองติดอยู่ในแม่น้ำสายหนึ่งใกล้ ๆ สำหรับมื้อค่ำในคืนนั้น มันเป็นเรื่องง่ายสำหรับจิมมี่และไม่มีความเสียใจจากเขาสำหรับการดัดแปลงตามแผน

เราพยายามยากที่จะจินตนาการถึงอากาศที่คมชัดและสะอาดวิวที่เหลือเชื่อ Lochs ที่เก่าแก่ซึ่งเป็นภูเขาที่น่าประทับใจทุ่งที่ลึกลับ … แม้แต่ภาพที่เราเห็นก็ดูเหมือนจะไม่ได้ทำตามสถานที่

ร้านอาหารโฮม Station Corour และเกสต์เฮาส์

เวลาเปิดทำการ: Corour Station Home ถูกปิดในช่วงฤดูหนาวและพื้นที่จะถูกจองล่วงหน้าล่วงหน้า £ 100 ต่อคืน (£ 70 สำหรับการเข้าพักเดี่ยว) รวมอาหารเช้า

ร้านอาหาร: เปิดตลอดเวลาให้กับผู้อยู่อาศัยในเกสต์เฮาส์: 8.00 น. – 22.00 น. ไม่ใช่ผู้อยู่อาศัย: 18.30 น.-22.00 น. สำหรับมื้อเย็น

การเชื่อมโยงอสังหาริมทรัพย์
โดย Fort-William
อินเวอร์เนส-ไชร์
PH30 4AA

P: +44 1397 732236 / +44 7786 216 350
W: Currour-Station-House-restaurant.co.uk
FB: @CorrourStationHouSerestaurant

นี่เป็นที่ตั้งของรายการคอนเทนเนอร์สำหรับเราอย่างแน่นอน คุณเชื่ออะไร? คุณเป็นสถานที่พักผ่อนในประเทศหรือคนประเภทพักเมืองหรือไม่?

รูปภาพได้รับความอนุเคราะห์จากเกสต์เฮาส์สถานี Courrour

ESFAHAN, อิหร่าน: การต้อนรับสู่ระดับใหม่ทั้งหมด

ESFAHAN, อิหร่าน: การต้อนรับสู่ระดับใหม่ทั้งหมด

เมื่อพูดถึงการต้อนรับความเอื้ออาทรและความเมตตาผู้คนในอิหร่านอันดับที่อยู่ด้านบนสุดของรายการ เมื่อเราออกไปกลางทะเลทราย Garmeh เราพอใจคู่รักที่น่ารักที่ให้หมายเลขของเราหลังจากเข้าใจพวกเขาเพียง 5 นาที พวกเขาบอกว่าจะโทรหาพวกเขาเมื่อเราอยู่ใน Esfahan เช่นเดียวกับที่เราอาจอยู่ที่บ้านของพวกเขา

ที่เราเห็นเพื่อนใหม่ของเราเป็นครั้งแรกใน Garmeh
แม้ว่านี่จะเป็นท่าทางที่ดี แต่เราก็ไม่เข้าใจพวกเขาเลยรวมทั้งคิดว่าเราน่าจะได้รับโรงแรมแทน อย่างไรก็ตามเมื่อถึงเวลาต้องย้ายจาก Shiraz ไปยัง Esfahan เราตัดสินใจที่จะให้สาย Soroush และ Mahsa

[กลายเป็น] การตัดสินใจที่ดีที่สุดที่เราเคยทำ

ไม่เพียง แต่พวกเขาจะแบ่งปันอพาร์ทเมนต์ร่วมสมัยที่งดงามของพวกเขากับเรา (เรายังมีห้องของเราเอง) พวกเขาก็ใช้เวลาในการทำงานเพื่อแสดงให้เราเห็นรอบเมืองของพวกเขาปรุงอาหารอิหร่านแบบดั้งเดิมเราซื้อของขวัญให้เราและแนะนำให้เรารู้จัก เพื่อนของพวกเขา. โดยทั่วไปแล้วเราเป็น couchsurfing โดยไม่มีโซฟา!

อพาร์ทเมนต์ที่น่ารักของเพื่อนของเราใน Esfahan
เราสำรวจสวนสาธารณะที่ใกล้ชิดซึ่งเราได้ยินการร้องเพลงที่โดดเด่นและดูผู้คนที่เล่นวอลเลย์บอล แต่สิ่งที่ดีที่สุดคือนี่เป็นพื้นที่ระดับภูมิภาคที่ยิ่งใหญ่และไม่มีนักท่องเที่ยวอยู่ที่ไหนก็ได้

เพลิดเพลินกับเสียงที่น่ารักของนักร้องคนนี้ในสวนสาธารณะ
พวกเขาก็แสดงให้เราเห็นสะพานที่มีชื่อเสียงเราก็ไปที่จัตุรัสเช่นเดียวกับตลาดเก่าที่เดินไปรอบ ๆ อาร์เมเนียไตรมาสสำรวจพระราชวังเห็นมัสยิดน่ารักและสนุกกับ บริษัท ของพวกเขา

ภายในโบสถ์อาร์เมเนียที่งดงาม
ในตอนท้ายของแต่ละวัน Soroush จะดึงท่อมอระกู่ของเขาออกมารวมทั้งเราจะออกไปข้างนอกด้วยควันที่มีรสชาติ Mahsa ยืนยันว่าเธอทาสีเล็บของฉันหนึ่งคืนเวลา 1:00 น.! ชาวอิหร่านเข้านอนช้ากว่าเราอย่างแน่นอน

มีท่อมอระกู่ในตอนกลางคืนตามปกติของเรา

เรายังได้รับเชิญกลับไปที่บ้านเพื่อนของพวกเขา (Erfan และ Niloofar) สำหรับคืนหนึ่งของการเต้นรำกินเครื่องดนตรีร้องเพลงและการทำปริศนา มันเป็นสิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับนิคและฉันจะเห็นว่าผู้คนอายุของเราใช้เวลาว่างของพวกเขาอย่างไรรวมถึงสิ่งที่พวกเขาทำเพื่อความบันเทิงในส่วนนี้ของโลก – ส่วนหนึ่งของโลกที่การดื่มแอลกอฮอล์ไม่ใช่ทางเลือก

เราเป็นเด็กที่บ้าคลั่งหลังจากทำปริศนาที่ยากลำบากอย่างแท้จริง
หนึ่งใน 5 วันของเราที่นั่นนิคและฉันตัดสินใจที่จะแนะนำเพื่อนใหม่ที่ดีของเราให้กับสปาเก็ตตี้ทำแบบแคนาดา! เราปรุงพาสต้าทำซอสสดแสนอร่อยทำขนมปังกระเทียมรวมทั้งแบ่งปันอาหารของเรากับเพื่อนใหม่ 4 คนของเรารวมถึงอีก 2 คนที่มาร่วมงานเลี้ยง มันเหมือนกับว่ามันจะกลับมาที่แคนาดาในคืนวันเสาร์ เรามีงานเลี้ยงอาหารค่ำที่ดีพร้อมอาหารที่ยอดเยี่ยมธุรกิจและการสนทนา สิ่งเดียวที่ขาดหายไปคือไวน์แดงแก้วที่ยอดเยี่ยม!

งานเลี้ยงอาหารค่ำอิหร่านของเรา!
เราชอบที่จะเชื่อว่าถ้าเราพึงพอใจนักเดินทางในต่างประเทศและพวกเขามาที่แคนาดาเราจะมีอัธยาศัยดีเหมือนเพื่อนใหม่ที่ดีของเรา อย่างไรก็ตามลึกลงไปฉันถามว่าเป็นกรณีนี้หรือไม่ แน่นอนว่าเราจะเสนอให้พวกเขาออกไปดื่มหรือรับประทานอาหาร แต่ฉันค้นพบว่ามันยากที่จะจินตนาการถึงคนแปลกหน้าทั้งหมดเพียง 5 นาทีและจากนั้นเชิญพวกเขากลับไปที่บ้านของเราเป็นเวลา 5 วัน! ฉันสันนิษฐานว่าเป็นเพียงความแตกต่างระหว่างชาวอิหร่านและผู้คนจากโลกตะวันตก ความเอื้ออาทรของพวกเขาแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าใจ

อาหารอร่อยบางอย่างรวมถึงของว่างเพื่อนที่ดีของเราทำให้เราผลิต
ผู้คนจากอิหร่านเป็นคนที่มีอัธยาศัยดีที่สุดที่เราเคยพบเจอ พวกเขาไม่ต้องการอะไรตอบแทนพวกเขาแค่ต้องการแสดงให้คุณเห็นถึงช่วงเวลาที่ดีและหวังว่าคุณจะแพร่กระจายคำว่าบ้านกลับว่าอิหร่านเป็นสถานที่ที่ไม่มีความเสี่ยงในการเยี่ยมชม

หลังจากใช้เวลา 5 วันที่น่าจดจำอย่างยิ่งกับเพื่อนใหม่ของเราเราต้องย้าย เราตัดสินใจว่าเนื่องจากเราหมดเวลาเราจะขึ้นเครื่องบินจาก Esfahan ไปยัง Tabriz ทางตอนเหนือสุดของอิหร่านเที่ยวบินสองชั่วโมงที่ใช้จ่ายเราเพียง $ 40 – คิดไม่ถึงในแคนาดา!

คุณจะปล่อยให้คนแปลกหน้าทั้งหมดอยู่กับคุณเป็นเวลา 5 วันปรุงอาหารให้พวกเขาแสดงให้พวกเขาดูและซื้อของขวัญหรือไม่! บอกสิ่งที่คุณเชื่อด้านล่าง

ชอบมัน? ขามัน! ?

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: แพะบนท้องถนนเป็นพันธมิตรของอเมซอนรวมถึง บริษัท ในเครือสำหรับผู้ค้าปลีกอื่น ๆ ซึ่งหมายความว่าเราทำค่าคอมมิชชั่นหากคุณคลิกลิงก์ในบล็อกของเรารวมถึงการซื้อจากผู้ค้าปลีกเหล่านั้น

สถานที่ดื่มใน LECCE, อิตาลี – Saloon Keeper 1933

สถานที่ดื่มใน LECCE, อิตาลี – Saloon Keeper 1933

เดินไปตามถนนของ LECCE ทางตะวันออกเฉียงใต้ของอิตาลีก็เหมือนกับการย้อนเวลากลับไป แต่จิบค็อกเทลที่ Saloon Keeper 1933 คุณเกือบจะได้ลิ้มรสการเดินทางข้ามเวลา นี่คือสถานที่ที่จะดื่มใน LECCE, อิตาลี

เมื่อเราบอกคนแรกว่าเรากำลังตรวจสอบ Puglia พวกเขาบอกให้เราไปเยี่ยม LECCE เราคาดหวังว่าสถาปัตยกรรมบาโรกที่น่าตื่นเต้นความรู้สึกของประวัติศาสตร์และแน่นอนว่าการต้อนรับทางใต้ของอิตาลี

สิ่งที่เราไม่คาดหวังคือการหาหนึ่งในบาร์ที่ดีที่สุดที่เราเคยไป และนั่นก็ไม่ใช่ที่ที่ความประหลาดใจสิ้นสุดลงเช่นกัน

Lecce, อิตาลี

สถาปัตยกรรมบาโรกที่สวยงามของ LECCE ได้รับชื่อเล่นของ ‘The Florence of the South’

แม้ว่าฉันจะไม่คิดว่ามันถูกต้องทั้งหมด

การเรนเดอร์ที่ร่วนอย่างหรูหราโค้งที่หรูหราและผนังสีขาวสี่เหลี่ยมจัตุรัสสูงของเมืองบาโรกนี้ทำให้ฉันนึกถึงฮาวานาคิวบามากขึ้น

และเมื่อวันที่อากาศร้อนเปลี่ยนไปในตอนเย็นที่น่าตื่นตาตื่นใจ Passeggiata ยามค่ำคืนก็เริ่มต้นขึ้นและชาวบ้านก็เดินไปตามถนนในเมืองของพวกเขา LECCE เกี่ยวข้องกับชีวิตแม้กระทั่งมากกว่าในความเร่งรีบและความร้อนของวันและเฉดสีของคิวบาเหล่านั้นอยู่ที่นั่นอีกครั้ง

ชีวิตทางสังคมขยายไปสู่ทุกมุมของสถานที่โบราณแห่งนี้ซึ่งก่อตั้งขึ้นในช่วง 200 ปีก่อนคริสตศักราช (150 ปีก่อนฟลอเรนซ์ขอบคุณมาก) ด้วยเมืองที่เกี่ยวข้องกับชีวิตบนถนนในตอนเย็นร้านค้าร้านอาหารและบาร์กำลังยุ่งอยู่อีกครั้งหลังจากนอนพักกินสต้าที่นักท่องเที่ยวไม่สนใจ

มันเป็นตอนเย็นที่เราค้นพบบาร์ที่พิเศษมากอย่างแน่นอน

Saloon Keeper 1933, Lecce, อิตาลี

ในขณะที่เมืองนั้นรู้สึกถึงรอยเท้าของชาวโรมันโบราณและสถาปัตยกรรมบาโรกที่โด่งดังเป็นพิเศษ – Barocco Leccese – ย้อนกลับไป 400 ปีมันเป็นวงสวิงและเก๋ไก๋ของปี 1930 ที่ดึงดูดความสนใจของเรา

จากหน้าต่างระดับถนนขนาดเล็กที่ถูกตัดเข้าไปในอิฐหินปูนหนา ๆ ของผนัง ‘บาร์ด้านข้าง’ ของ Saloon Keeper 1933 นำเสนอให้เรา

เราใช้สองบาร์และโต๊ะหน้าต่างเล็ก ๆ บนถนนขอบคุณที่ได้พักผ่อนและหวังว่าจะดื่ม เพลงแจ๊สแช่เย็นเต้นออกไปนอกหน้าต่างตามด้วยใบหน้าที่เป็นมิตร

Giuseppe อยู่ที่นี่เพื่อรับคำสั่งเครื่องดื่มของเรา

ค็อกเทล

เราได้เลือกที่นั่งที่ดีที่สุดในบ้านโดยไม่รู้ตัว

จากที่นั่ง windowside ของเราเราสามารถเห็นตรงด้านหลังบาร์และขึ้นและลงไปตามถนนเพื่อดูผู้คนที่ยอดเยี่ยม Possie ของเรายังให้เราเข้าถึง Giuseppe และทักษะการผสมของเขาโดยตรง

ครั้งแรกที่เขาปลุกเราให้เป็น Negroni ที่ยอดเยี่ยมและค็อกเทลจินจากเมนูพิเศษ

ประทับใจเราต่อไปขอจินมาร์ตินี่สองสามตัว

“ คุณต้องการจินอะไร” Giuseppe ถาม

บาร์มีสต็อกที่ดีเป็นพิเศษ และยังจัดงานฝีมือในประเทศ อย่างที่คุณอาจรู้ว่าเราชอบลองผลิตผลในท้องถิ่น-โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาจากโรงกลั่นขนาดเล็ก!

ฉันเลือก Herby Gin เผ็ดจากภูมิภาคท้องถิ่นและ Mrs Romance ถูกล่อลวงด้วยตัวเลือกที่ราบรื่นจากทางเหนือเพิ่มเติม ทั้งคู่ทำมาร์ตินี่ที่ยอดเยี่ยม – แต่นั่นอาจเป็นคะแนนเครดิตให้กับบาร์เทน

บาร์

จากที่นั่งของเราเราสามารถเห็นทางเล็ก ๆ ภายในบาร์ แต่ไม่มีอะไรเตรียมเราไว้สำหรับมุมมองทั้งหมด

ระดับของรายละเอียดในบาร์นี้ทำให้จิตใจของเรา กระจกหรูหรา, โซฟาเชสเตอร์ฟิลด์, โทรศัพท์สไตล์ ‘30s, โคมไฟพายุเฮอริเคนบนโต๊ะ, แผ่นเสียง, ศิลปะยุคสมัย – แม้ลงไปที่ที่วางผ้าเช็ดปากบนบาร์ – มันสมบูรณ์แบบ

เราไม่ต้องสงสัยเลยว่าสถานที่แห่งนี้ให้บริการเครื่องดื่มมานานหลายปี – หากไม่ได้พิจารณาว่าทศวรรษ 1930

เราผิดมาก

ถึงเวลาแล้วสำหรับความประหลาดใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเรา: Saloon Keeper 1933 ยังไม่ได้เปิดหนึ่งปี

เครื่องดื่มที่สามเป็นเสน่ห์

เราต้องกลับมาที่ Saloon Keeper 1933 – ในนามของการวิจัยและความสมบูรณ์ของนักข่าวแน่นอน

ครั้งนี้เรานั่งอยู่ด้านหน้าของบาร์กับลูกค้าที่เหลือ อากาศตอนเย็นอบอุ่นและกลิ่นอายของการเตะกลับเข้ากับสภาพแวดล้อมของเราอย่างสมบูรณ์แบบ เด็ก ๆ เล่นผู้ใหญ่พูดคุยและข้ามจัตุรัสเล็ก ๆ น้อย ๆ โบสถ์ของ San Niccolo Dei Greci Façadeของ Neoclassical คั่นถนน

จากภายใน Saloon Keeper 1933 ค็อกเทลชั้นดีของเราโผล่ออกมาและความรู้สึกที่น่าพึงพอใจในการค้นพบหนึ่งในสถานที่หายากเหล่านั้นที่ทำเครื่องหมายในกล่องทั้งหมดของเรา

Saloon Keeper 1933

Piazzetta Chiesa Greca 16
Lecce, อิตาลี

FB: @saloonkeeper1933
IG: @saloonkeeper1933

สำหรับเรื่องราวของเรามากขึ้นจาก Puglia คลิกที่นี่เพื่อผ่านไปยังห้องสมุดโปรดของเรา

และหากคุณพยายามค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอิตาลีโดยรวมคลิกที่นี่เพื่อหาเรื่องราวของเรา

คุณเคยค้นพบเพชรที่ซ่อนอยู่อย่างไม่เคยมีมาก่อนเช่น Saloon Keeper 1933 เมื่อคุณไม่อยู่หรือไม่? บอกเราเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความคิดเห็น

Freedom Schooners, Freedom Burgers และ Freedom Cheeses

Freedom Schooners, Freedom Burgers และ Freedom Cheeses

เป็นเวลานานแล้วที่เราได้พิจารณาว่าเราสามารถจัดทำฉบับสัปดาห์ได้ ล็อคในซิดนีย์และส่วนที่เหลือของ NSW ระบุว่าเราไม่ได้ทำอะไรมาก

แต่ในที่สุดก็ต้องขอบคุณคนส่วนใหญ่ที่ทำสิ่งที่เหมาะตลอดการล็อครวมถึงเกือบทุกคนในรัฐทั้งหมดที่ฟังวิทยาศาสตร์และรับวัคซีนโควิดเราทุกคนอยู่ในสถานที่ที่ดีกว่า

Lockdown ได้ปลดปล่อยผับร้านอาหารช่างทำผมร้านค้าและทุกอย่างที่เราพลาดไปมากได้เปิดอีกครั้ง ตอนนี้เรารอให้พรมแดนของรัฐและต่างประเทศเปิดอีกครั้ง

ไม่ต้องพูดถึงอิสรภาพของเราในการเยี่ยมชม NSW ในภูมิภาคซึ่งแผนการของเรามีการพัฒนาอย่างรวดเร็วดังนั้นเพลิดเพลินกับพื้นที่นี้

เราหวังว่าคุณจะมีความสุขในฉบับสัปดาห์นี้และหวังว่าการกลับมาสู่เวลาที่ดีขึ้น

ไชโย – Jim & Christina XX

ทุกสิ่งที่เราสามารถคิดเกี่ยวกับการพิจารณาในช่วงกลางเดือนมิถุนายน – เบียร์จริงในผับจริง และมันก็ไม่ได้เป็นของจริงมากไปกว่าโรงแรม Unity Hall ใน Balmain!

เราอยู่กับเพื่อนของเรา Brett สำหรับ Freedom Beer และ Kid ครั้งแรกของเราทำให้รสชาติดี!

จากความสามัคคี – หรือคนที่ไม่เป็นระเบียบในฐานะคนในท้องถิ่นต้องการเรียกมันว่า – เรามุ่งหน้าไปยังนิวทาวน์ มันรู้สึกแปลก ๆ ที่ออกไปนอกเขตชานเมืองของเราหรือเกินกว่ารัศมี 5 กม. ของบ้านของเรา และอย่าให้ฉันเริ่มกินและดื่มในร้านอาหารอีกครั้ง ฉันเกือบจะลืมไปแล้วว่าการเป็นคนรอบตัวเป็นอย่างไร!

เราอยู่ที่ Bloodwood สถาบันในนิวทาวน์พร้อมอาหารพิเศษเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมและพนักงานที่ดีที่สุดทุกที่ แต่ทำไมเราถึงมาที่นี่?

การกำหนดเวลาไม่ดีกว่าสำหรับการล็อคเพื่อความสะดวก – ทันเวลาเพื่อฉลองวันเกิดของเพื่อนที่ยอดเยี่ยมของ Kath เธอและสามีของเธอ Jarrod เป็นเพื่อนที่ดีของเรา เรามีความสุขมากที่ได้ออกมาและเฉลิมฉลองกับพวกเขา

พวกเขาดำเนินการ Nip of Courage การจัดจำหน่ายสุรายานของออสเตรเลียการตลาดและ บริษัท ขายส่ง พวกเขามีสุราฝีมือออสซี่มากขึ้น (และมีเพียงชาวออสเตรเลียเท่านั้นที่สร้างความคิดสร้างสรรค์ให้คุณ) กว่าร้านอื่น ๆ ในโลกโดยการคำนวณของเรา

ตรวจสอบช่วงของพวกเขา – พวกเขายังส่งไปที่ประตูของคุณภายในไม่กี่ชั่วโมงที่คุณสั่งซื้อหากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ Greater Sydney โดยวิธีการ

โอ้และเราก็เขียนบล็อกของพวกเขาด้วย!

Food at Bloodwood ออกจากชาร์ต แต่ขอบคุณเจ้าของและหัวหน้าพ่อครัว Claire Van Vuuren ได้ก้าวเข้ามาเพื่อพาเราผ่านเมนูชิมของบิตที่ดีที่สุดทั้งหมดจากห้องครัวของเธอ

หอยเชลล์เหล่านี้เป็นอาหารที่เราจะพยายามหาอีกครั้งแม้ว่าครั้งต่อไปที่เรามาที่นี่!

มีการเดินเล่นรอบบัลเมนอีกครั้งในวันนี้ (คุณคิดว่าเราจะเบื่อในละแวกของเราหลังจากติดอยู่ที่นี่เป็นเวลาเกือบหนึ่งในสามของปี) และเราเจอเพื่อนน้อยคนนี้

จิ้งจกลิ้นสีฟ้านี้เพิ่งออกไปเที่ยวที่ขอบสวนเล็ก ๆ ใกล้กับ White Bay ดีมากที่ได้เห็นธรรมชาติที่หลากหลายเช่นนี้ใกล้กับบ้านและอุตสาหกรรม

เย็นวันนี้เรากำลังติดต่อกับครอบครัวเป็นครั้งแรกเมื่อพิจารณาในเดือนมิถุนายน เป็นเรื่องดีมากที่ได้เห็นร้านอาหารและบาร์ที่เจริญรุ่งเรืองอีกครั้ง

Woolloomooloo Wharf ยุ่งมากและเรามีความสุขในเสียงและกลิ่นที่มาจากทุกสถานที่บนขอบน้ำ

การจองของเราอยู่ที่ China Doll ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากเอเชียที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง เราเริ่มเครื่องดื่ม – คริสตินาซื้อค็อกเทลเตกีล่าที่ดูแฟนซีนี้เรียกว่าเมื่อนกพิราบร้องไห้

เรากำลังพูดถึง Herradura Reposado Tequila, น้ำผลไม้ส้มโอสีชมพูโซดาและพริกเสฉวนย่างเพื่อการเตะพิเศษ

เป็นเรื่องเหลือเชื่อที่ได้อยู่กับทุกคนอีกครั้งและเราทุกคนมีวิญญาณที่ดีเช่นนี้ คริสติน่าและแม่ของเธอไม่ได้เห็นกันและกันมานาน – หนึ่งในผลกระทบที่สำคัญของการระบาดใหญ่

แต่พอเกี่ยวกับเรื่องนั้น ถึงเวลากิน!

เป็นการดีที่ได้เห็นการปิดร้านอาหารไม่ได้ส่งผลเสียต่อคุณภาพของอาหารตุ๊กตาจีน ทุกสิ่งที่ออกมาจากห้องครัวนั้นยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน

จากท้องหมูไปจนถึงข้าวผัดพิเศษไปจนถึงเกลือเทมปุระและกุ้งพริกไปจนถึงแกงเขียวขจี และไม่ใช่เพียงเพราะมันเป็นสิ่งแรกที่เรากินซึ่งเราไม่ต้องทำอาหารมานาน!

เราจบด้วยขนมหวานรอบ ๆ ที่ดีพอ ๆ กันจากนั้นปรากฏข้ามถนนเพื่อทำอาหารกลางคืนในผับ สมบูรณ์แบบ.

คริสติน่าตื่น แต่เช้าอีกครั้งในเช้าวันนี้เพื่อชมพระอาทิตย์ขึ้น กลางฤดูใบไม้ผลิในซิดนีย์มักจะเล่นการพนัน ไม่มีใครรู้จริง ๆ ว่ามันจะร้อนแรงลมแรงหรือ defcon 5 Hailstones แต่เช้านี้เป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์

ไม่มีทางที่ฉันจะตื่นขึ้นมาเมื่อพระอาทิตย์ขึ้น มีเหตุผลว่าทำไมมีเพียงสองคำสำหรับช่วงเช้านี้ – รุ่งอรุณและพระอาทิตย์ขึ้น – แต่ในตอนท้ายของวัน (พระอาทิตย์ตก, ค่ำ, ทไวไลท์, ชั่วโมงทอง ฯลฯ ) มีโหลด

อย่างไรก็ตามเที่ยงเป็นเวลาของฉันมาก Christina เกลี้ยกล่อมฉันออกไปเดินเล่นกับการจำนำอาหารกลางวันผับดังนั้นเราจึงมุ่งหน้าไปที่ Royal Oak เพื่อดื่มเบียร์หน้าด้านและเบอร์เกอร์

ค่อนข้างดีใจ – ฉันคิดว่านี่อาจเป็นการเริ่มต้นของการทัศนศึกษาเบอร์เกอร์ของผับบนคาบสมุทร หนึ่งลง 15 ไป!

วันนี้เรามีความสุขมาก – การส่งมอบมาถึงมารยาท oF Westgold Butter และในบรรดาสารพัดคืองานศิลปะที่แสนหวานโดยเค้กมาสโทรแอนดี้โบว์ดี้

Westgold ได้ทำการสำรวจที่น่าสนใจเกี่ยวกับกิจวัตรการรับประทานอาหารของชาวออสเตรเลียและการรับรู้ของอาหารของเรามีการเปลี่ยนแปลงอย่างไร

คุณสามารถค้นหาการสำรวจเต็มรูปแบบได้ที่นี่ แต่โดยสรุป Westgold ได้จัดหมวดหมู่เราเป็นสี่กลุ่มหลัก: อาหารที่ดูหมิ่นอาหาร, ผู้ปฏิเสธอาหาร, การขยับขึ้นไปบนและนักเรียนเก่า

ทำการทดสอบและค้นหาว่าคุณเป็นนักชิมแบบไหน!

มีบางอย่างเกี่ยวกับขนมปังอุ่นอบสดใหม่เนยเค็มที่มีคุณภาพสูงสุดและแยมสตรอเบอร์รี่แสนหวานที่ทำให้ทุกอย่างน่าละอาย

นี่เป็นครั้งแรกที่เราลอง Westgold Butter แต่มันจะไม่ใช่ครั้งสุดท้าย รอคอยที่จะลองใช้เนยที่ไม่ได้รับการรักษาบนคุกกี้ Macadamia Shortbread ที่เป็นเอกลักษณ์ของฉันด้วย

ขนมปังไปหมดแล้ว!

วันนี้เป็นวันแห่งชาติ Barramundi! คุณรู้หรือไม่ว่า 60% ของ Barramundi ที่เรากินในออสเตรเลียนำเข้ามา?! เราไม่ได้แน่นอนดังนั้นวันนี้จึงเป็นความพยายามที่จะแสดงให้เห็นว่ามันสำคัญแค่ไหนที่จะต้องแน่ใจ – หากคุณสั่งซื้อ Barra จากช่างหาปลาในร้านอาหารหรือ Chippie หรือหยิบขึ้นมาจากซุปเปอร์มาร์เก็ต – เพื่อตรวจสอบว่าเป็นชาวออสเตรเลีย ปลา.

เป็นส่วนหนึ่งของวันเราได้รับเชิญให้มีส่วนร่วมในการทำอาหารมาสเตอร์คลาสกับพ่อครัวที่ยั่งยืนของออสเตรเลียแมตต์สโตนอย่างยั่งยืน

แมตต์แสดงให้เราเห็นถึงวิธีการปรุงเบอร์เกอร์ Barramundi กรอบ (แมตต์ทำให้ส่วนของเขาเอง แต่เราก็เตรียมตัวให้เสร็จจากตลาดปลาซิดนีย์!) ชั้นเรียนมีเสน่ห์แสดงกลอุบายที่สร้างสรรค์เท่านั้นเชฟชั้นนำเท่านั้นที่รู้ และนี่คือผลลัพธ์:

จริง ๆ แล้วค่อนข้างพอใจกับสิ่งนี้ และฉันกล้าพูดได้ดีกว่าเบอร์เกอร์เนื้อ! ฉันตกใจกับตัวเอง!

คุณสามารถดูสูตรอาหารของ Matt สำหรับเบอร์เกอร์ขนมปังมันฝรั่งและซอสทาร์ทาร์และดูมาสเตอร์คลาสที่นี่ แต่ในกรณีที่ลิงค์นี้ไม่ทำงานด้วยเหตุผลใดก็ตามนี่คือ PDF ของสูตรเช่นกัน

บ่ายวันนี้ฉันอยู่ในวิดีโอ Masterclass อื่น – และคราวนี้มันเกี่ยวกับชีสและเบียร์! ไวน์ขาวและชีสที่เราทุกคนรู้ว่ามารวมกัน แต่เบียร์ก็เป็น bedfellow ที่ยอดเยี่ยมด้วยส่วนที่เป็นที่ชื่นชอบของผลิตภัณฑ์นม

มี Masterclasses มากมายในเทศกาล Bon Fromage ในปีนี้ฉลองชีสยุโรป ลงทะเบียนสำหรับ MasterClass ฟรีหรือเวอร์ชันที่ชำระเงินซึ่งมาพร้อมกับชุดที่เกี่ยวข้อง ฉันพลาดชุดอุปกรณ์ แต่ฉันดื่มเบียร์ของตัวเองและฉันมีชีสที่ยอดเยี่ยมจาก Ocello ดังนั้นทุกอย่างก็ไม่หายไป!

ฉันยังได้จดบันทึกเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับ MasterClass ดังนั้นเพลิดเพลินกับพื้นที่นี้สำหรับแนวคิดโปรเกี่ยวกับการใส่ชีสและเบียร์เข้าด้วยกัน!

เย็นวันนี้เรากำลังนั่งลงเพื่อจบชีสจากการจับคู่มาสเตอร์คลาสที่น่าสนใจในวันนี้ – แม้ว่าเราจะเปลี่ยนเบียร์สำหรับ Pinot Noir ที่สวยงามบางอย่างฉันก็เปลี่ยนไปเป็น Carafe ที่ซับซ้อนอย่างน่าอัศจรรย์จาก Waterford Crystal

และแล็ปท็อปของฉันได้เข้ามาแทนที่โต๊ะดับเพลิงที่น่าตื่นเต้นนี้จาก Ecosmart

นี่เป็นตัวอย่างเล็กน้อยของสิ่งที่เราจะพูดถึงในคำใบ้ e-zine คริสต์มาสของเราที่จะออกกลางเดือนพฤศจิกายน

เรามีความสุขมากเกี่ยวกับการนำคู่มือของขวัญที่น่าตื่นเต้นของเราให้แรงบันดาลใจให้คุณและคำใบ้เพื่อให้คนที่คุณรักเช่นกัน!

เราหวังว่าคุณจะมีความสุขในฉบับสัปดาห์นี้และคุณปลอดภัยและดี

ไชโย – Jim & Christina XX

Gold Class Sundaes ความสนุกของ Mr Black และวันวาเลนไทน์

Gold Class Sundaes ความสนุกของ Mr Black และวันวาเลนไทน์

ไม่ว่าคุณจะชอบหรือไม่สัปดาห์วาเลนไทน์จะถูกเรียกเก็บเงินเป็นสัปดาห์ที่โรแมนติกที่สุดของปี และในความเป็นจริงมีเพียงวันคริสต์มาสที่เต้น 14 กุมภาพันธ์พร้อมข้อเสนองานแต่งงานเพิ่มเติม

แน่นอนว่าวันวาเลนไทน์มีความสำคัญเล็กน้อยสำหรับเราในสัปดาห์ที่ผ่านมา แต่ไม่มากเท่าที่คุณคิด ไม่มีอะไรโรแมนติกไปกว่าการบอกให้โรแมนติก!

คริสตินาและฉันเห็นว่ามันเป็นเครื่องเตือนใจที่จะพิจารณาและรับรู้ซึ่งกันและกันเท่านั้น และข้ออ้างสำหรับไวน์หนึ่งแก้วหรือสองแก้ว!

ดังนั้นในสัปดาห์นี้เรากำลังพูดถึงช็อคโกแลตและไวน์สำหรับวาเลนไทน์ข่าวเกี่ยวกับช่วงซันเดย์ใหม่ที่น่าทึ่งที่มีให้บริการในงานอีเวนต์โรงภาพยนตร์โดย Arnott’s และ Mr Black Coffee Edition รุ่นพิเศษใหม่ที่คุณไม่ควรพลาด

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับฉบับสัปดาห์นี้

ไชโย – Jim & Christina XX

คืนนี้คริสตินาและฉันอยู่ที่เหตุการณ์เหตุการณ์ใน Bondi Junction – ในระดับทองในความเป็นจริง! หากคุณยังไม่เคยไปโรงภาพยนตร์ระดับทองมาก่อนคุณต้องตรวจสอบสิ่งนี้ ก่อนอื่นคุณจะได้รับที่นั่งผู้เอนกายขนาดใหญ่ที่มีการปรับสภาพการปรับสภาพด้วยเครื่องยนต์

ดีกว่านั้นคุณสามารถมีอาหารและดื่มไปที่หน้าจอ – คุณสั่งซื้อที่บาร์เมื่อคุณเข้ามาและพนักงานรอพาคุณไปที่ที่นั่งของคุณ

สิ่งเดียวที่คุณต้องกังวลคือการทำลายประสบการณ์ภาพยนตร์ตามปกติของคุณ มันค่อนข้างจะไปเที่ยวพักผ่อน เมื่อคุณได้ลิ้มรสสิ่งที่ดีมันก็ยากที่จะกลับไปเป็นปกติ

และสิ่งที่นำเรามาที่นี่คืนนี้จะทำให้คุณดูของหวานครั้งต่อไปโดยคิดว่าคุณต้องการวันหยุดอย่างแน่นอน!

เราได้รับเชิญที่นี่คืนนี้เพราะแม้แต่โรงภาพยนตร์ก็ยังทำงานร่วมกับบิสกิตของ Arnott เพื่อนำออกมามากมายของ Sundaes ที่มีให้ที่หน้าจอระดับทองคำทั่วประเทศออสเตรเลีย …

แต่ก่อนอื่นเรามีกัดกิน ตัวเลื่อนที่คุณสามารถรับได้ในชั้นเรียนทองคำนั้นเหลือเชื่อจริงๆ สั่งซื้อครั้งต่อไปเหล่านี้อย่างแน่นอน

ผู้อำนวยการกลุ่มสำหรับการทำอาหารเพื่อการต้อนรับและความบันเทิง Adam Petta ผู้รับผิดชอบตัวเลื่อนของเรากำลังแสดงให้เราเห็นว่า Sundaes ทำอย่างไร นอกจากนี้ยังเน้นว่าสิ่งเหล่านี้เป็นมหากาพย์อย่างแท้จริง

ตักไอศครีมหมุนได้หมุนหลังจากหมุนซอส และจากนั้นบิสกิตลายเซ็นบิสกิตจากช่วง Arnott ของ Arnott ก็ขึ้นไปด้านบนเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกที่แตกต่างกันสี่ชิ้น

อดัมนำเราผ่าน Sundaes ของ Arnott ที่แตกต่างกันทั้งสี่ซึ่งมีทิม Tams ชิ้นมิ้นต์มอนติคาร์ลอสและมงกุฎคาราเมล

ด้านขวา – อาคารที่เสร็จสิ้นของอดัม – เป็นทิมแทมคลาสสิก ในแจกันแก้วซันเดย์นี้ (นี่คือวิธีการเสิร์ฟเมื่อคุณสั่งซื้อโดยวิธี) คือวานิลลาถั่วและไอศครีมช็อคโกแลตครอบงำ, ช็อคโกแลตอุ่น ๆ , วาฟเฟิล, บิตกรอบ, บิสกิตทิมแทม วิปปิ้งครีมและ – แน่นอน – เชอร์รี่อยู่ด้านบน!

นี่คือเหลือบของ Sundae สัตว์ประหลาดตัวอื่น-หรือ ‘Sundae ที่มีความยาวคุณลักษณะ’ ตามที่อดัมเรียกมันว่า

นี่คือ Monte Carlo เต็มรูปแบบ ไอศครีมวานิลลาและเบอร์รี่อันนี้เต็มไปด้วยบิสกิตมอนติคาร์โลบิสกิตราสเบอร์รี่พังทลายสตรอเบอร์รี่โคลลิสวานิลลามอลต์เศษซากวิปปิ้งครีมและสตรอเบอร์รี่สด!

คริสติน่าและฉันได้ลองใช้ซันเดย์แต่ละครั้ง – และฉันก็หวังว่าฉันจะไม่มีสไลเดอร์เหล่านั้นมากมาย! แว่นตาเหล่านี้มีขนาดใหญ่อย่างแท้จริงดังนั้นคาดว่าจะคุ้มค่าเงินเมื่อคุณสั่งซื้อ

การพูดถึงความงามเหล่านี้มีราคา $ 25 และมีให้ที่ Event และ BCC Gold Class Cinemas ทั่วประเทศออสเตรเลีย

ทางด้านซ้ายคุณจะเห็นชิ้นมิ้นต์มิ้นต์ มันมีชิปมิ้นต์ choc และไอศกรีมช็อคโกแลตหมกมุ่นอยู่กับช็อคโกแลตช็อคโกแลตอุ่น ๆ บิสกิตชิ้นมิ้นต์ช็อคโกแลตมอลต์พังทลายเวเฟอร์เคลือบช็อคโกแลตและวิปปิ้งครีม

ฉันไม่ได้คาดหวังว่าจะชอบสิ่งนี้มากนัก แต่ฉันก็ชอบมันมากกว่าคนอื่น ๆ มันเป็นมิ้นต์ แต่ไม่ท่วมท้น มันหวาน แต่ไม่ได้อยู่ในสภาพที่เลวทราม

ซันเดย์ตัวอื่นคือมงกุฎคาราเมลเค็มและนี่คือการสร้างที่เหลือเชื่ออย่างแท้จริง คุณกำลังมองหาไอศกรีมคาราเมลเค็มหินข้าวโพดคาราเมลเค็มมอลtเคี้ยวมงกุฎคาราเมลคาราเมลฟัดจ์อุ่นวิปครีมวิปปิ้งเวเฟอร์คลาสสิกและ – สำหรับเกียรติยศสุดท้าย – รังผึ้ง!

สิ่งเดียวที่ขาดหายไปจากการเยี่ยมชมภาพยนตร์เรื่องนี้คือภาพยนตร์ และสิ่งนี้ได้รับการแก้ไขอย่างรวดเร็ว เรามาที่นี่เพื่อดูการคัดกรองภาพยนตร์เรื่องตลกที่ผู้ชายต้องการนำแสดงโดย Taraji Henson, Aldis Hodge, Josh Brener และ Tracy Morgan

เฮนสันเล่นเป็นตัวแทนกีฬาที่หันหน้าเข้าหาเพดานแก้วโดยเจ้านายของเธอและเพื่อนร่วมงานจ๊อค จิตลึกลับ (Erykah Badu) ร่ายคาถาของเธอเพื่อที่เธอจะได้ได้ยินความคิดของผู้ชาย มันเป็นพลังที่ช่วยอาชีพของเธอ แต่ทำลายชีวิตส่วนตัวของเธอ ทั้งหมดนี้มีผลกระทบการ์ตูนแน่นอน

ด้วยภาพยนตร์ของเรา (และไอศกรีมมหาศาล) เราได้ลองรสชาติข้าวโพดคั่วที่แปลกประหลาดของ Event คาราเมลเลนและชีสและเครื่องเทศ Nacho Popcorn – สิ่งต่าง ๆ มาไกลตั้งแต่หวานหรือเผ็ด!

บ่ายวันนี้ฉันเงยหน้าขึ้นมองจากแป้นพิมพ์เพื่อมองเห็นสัตว์ประหลาดตัวนี้มาถึงมุมของท่าเรือ ด้วยเส้นขอบฟ้าที่เติบโตขึ้นเรื่อย ๆ มันยากที่จะเพิ่มขนาดของสัตว์ประหลาดที่ลอยอยู่เหล่านี้ มันไม่ได้จนกว่าฉันจะเรือบรรทุกน้ำมันกึ่งรถกึ่งพายที่จอดอยู่บนเรือที่ฉันรู้ว่ามันบิตแค่ไหน

เราโชคดีมากที่มีมุมมองนี้จากที่ที่เราทำงาน มันทำให้ยากขึ้นที่จะวางปากกาในตอนท้ายของแต่ละวันแม้ว่า!

บ่ายวันนี้คริสตินาและฉันอยู่ในชาร์ลีปาร์คเกอร์ในแพดดิงตัน การพูดใต้ดินเล็ก ๆ นี้บนถนน Oxford เป็นที่ชื่นชอบของเรา

มันให้ความรู้สึกเหมือนเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบในการพบกับสุภาพบุรุษสองคนจากบาร์ลอนดอนที่ประสบความสำเร็จในสถานะที่น่ากลัวของหนึ่งใน 50 แท่งค็อกเทลชั้นนำของโลก Swift Bar ใน Soho – Epicenter Bar Cocktail Bar ของลอนดอนดำเนินการโดย Bobby Hiddleston ซึ่งพูดถึงเราผ่านความสำเร็จของ Swift

ในขณะที่บาร์เทนเดอร์ที่ได้รับรางวัลของ Swift Hamish Dowie อยู่เบื้องหลังการกระโดดผสมผสานการดื่มกาแฟไอริชที่โด่งดัง ค่าเข้าชมที่เรียบง่ายของเขา:“ กาแฟไอริชเป็นค็อกเทลยอดนิยมที่ Swift ฉันเพิ่งทำให้เป็นหวัด”

ตอนนี้เป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับการร้องขอมากที่สุดของ Swift

ทั้งคู่อยู่ในเมืองไม่เพียง แต่จะแสดงให้เห็นถึงความดีของบาร์ที่ดีหรือค็อกเทลของ Hamish ดีแค่ไหน พวกเขามาที่นี่เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับการสร้างล่าสุดของคุณแบล็ก

หากคุณไม่เคยได้ยิน Mr Black มันเป็นเหล้ากาแฟออสซี่ที่พาโลกไปด้วยพายุ เราได้ติดตามคนเหล่านี้มาตั้งแต่พวกเขาเปิดตัวครั้งแรกในปี 2014 การกรองความเย็นดั้งเดิมของพวกเขาและการกลั่นด้วยความรักเป็นงานศิลปะ

เราได้ทำค็อกเทลสองสามครั้งกับ Mr Black ดั้งเดิม – ฮัลโลวีนพิเศษชื่อ Black Promise และ Take on the Espresso Martini สำหรับเพื่อนที่น่ารักของเรา Nikki Parkinson จากการจัดแต่งทรงผม

แต่นายแบล็กได้สร้างเหล้ากาแฟรุ่นพิเศษใหม่ที่เรียกว่า Mr Black Amaro

สมุนไพร, ขมอย่างชาญฉลาด, รสเปรี้ยว, เผ็ดและผลไม้เบา ๆ , การสร้างล่าสุดของฟิลลิปมัวร์ที่ยอดเยี่ยม การผสมผสานรสชาติคลาสสิกของ Mr Black Cold-Drip Coffee Coffee Coffee Liqueur ที่เป็นลายเซ็นกับ Botanicals ที่น่าสนใจ Amaro เกือบจะเหมือนจินกาแฟที่ไม่มีจูนิเปอร์

สีส้ม, มะนาว, มะนาว, เกรปฟรุ้ต, แองเจลิก้า, อิลลาวาร์ราพลัม, ผักชี, รากชะงัก

Mr Black และ Mr Black Amaro มีให้บริการจาก BWS และ Dan Murphy’s ที่ $ 55 และ $ 75 RRP

และวันวาเลนไทน์ ที่นี่! Christina และฉันมักจะไม่ทำอะไรมากมายสำหรับวันวาเลนไทน์แม้ว่ามันจะยังคงมีคุณสมบัติในชีวิตของเรา เป็นเครื่องเตือนใจเล็กน้อยที่จะรับรู้และชื่นชมคนที่คุณเลือกที่จะแบ่งปันชีวิตของคุณด้วย – และนั่นก็สามารถขยายไปถึงเพื่อนได้เช่นกัน ไม่จำเป็นต้องเกี่ยวกับความรักแบบดั้งเดิม

วันนี้เราใช้เวลาสักหน่อยเพื่อลงไปในน้ำและเพลิดเพลินกับสภาพอากาศในฤดูร้อนที่น่าทึ่ง ดอกไม้ที่ยอดเยี่ยมนี้จาก Bloom ทุกวันช่วยทั้งวันด้วยเช่นกัน

คุณสามารถรับพวงแบบครั้งเดียวเช่นนี้สำหรับโอกาสพิเศษหรือดีกว่า Bloom รายวันมีการสมัครสมาชิกที่คุณสามารถส่งดอกไม้ทุกสัปดาห์รายสัปดาห์หรือรายเดือน-ซิดนีย์และเมลเบิร์นเท่านั้น

นอกเหนือจากดอกไม้แล้วเรายังได้ร่วมมือกับ Belgian Chocolatiers Guylain ในวันวาเลนไทน์ พวกเขาได้ผลิตกล่อง ‘คู่ชื่อ’ รุ่น จำกัด เหล่านี้เพื่อสร้างพอร์ตมานัทของโรแมนติกที่ไม่ซ้ำกัน

ทำไม

เพราะนั่นคือชื่อที่ Guylian มาจากไหน ในปี 1960 Guy และ Liliane Foubert เริ่มทำช็อคโกแลตจากบ้านของพวกเขาใน Sint-Niklaas ประเทศเบลเยียม ตอนนี้ทรัฟเฟิลม้าน้ำและเปลือกหอยของพวกเขาเป็นหนึ่งในรูปร่างขนมที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด

และเมื่อมองว่าเป็นวันวาเลนไทน์เราได้เดินทางไปที่โรงแรมแลกเปลี่ยนใน Balmain สำหรับโธ่สองสามอัน Alan และ Alana Sudale ได้เข้ายึดครองสถาบัน Balmain ของผับและทำให้มันทั้งหมดอีกครั้ง หลังจากปิดตัวลงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเปิดอีกครั้งปิดตัวลงอีกครั้ง … เป็นเรื่องดีที่ได้เห็นมือที่มั่นคง

ดีกว่าคือการได้เห็นชั่วโมงแห่งความสุขที่ดีต่อสุขภาพสำหรับวันวาเลนไทน์และที่ดีที่สุดคือการเรียนรู้ว่าอลันเป็นแฟนตัวยงของเชลซี ฉันชอบผู้ชายคนนั้นเสมอ!

ใครจะบอกว่าไม่มีราคา $ 5? รายการไวน์ที่ Exchange นั้นค่อนข้างดีแม้ว่าเราจะยังคงหางานรณรงค์หางานสำหรับ Scarborough Chardonnay ที่จะมาอยู่ในรายการ ใครอยู่กับฉัน

นอกจากนี้เรายังรอคอยที่จะเปิดครัวในไม่ช้า มันจะดีฉันรู้สึกว่ามันอยู่ในกระดูกของฉัน

มันเป็นอันตรายเสมอที่จะเข้าไปในซุปเปอร์มาร์เก็ตหลังจากไวน์สองสามไวน์ อย่างไรก็ตามเมื่อคำพูดไป ‘จากจุดเริ่มต้นเมามาถึงสิ่งที่ยอดเยี่ยม’

เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้ค้นพบคุณธรรมของ La Famiglia Kitchen Sourdough Garlic Garlic Bread Loaves ที่คุณจะได้รับ พวกเขาอร่อยอย่างแน่นอน

แต่ถ้าคุณแยมล้อบรีครึ่งหนึ่งเข้าไปในชิ้นและวางมันกลับไปในเตาอบสักสองสามนาทีคุณจะสร้างสิ่งที่สวยงามอย่างแท้จริง

เช้านี้คริสตินาและฉันได้โผล่มาดูเพื่อนของเราพอลฟาร์สก้า เขาอาจดูเหมือนเคนนีจีหนุ่ม แต่จริงๆแล้วเขาครึ่งสมองขนาดใหญ่ที่อยู่เบื้องหลังสิ่งที่ค่อนข้างยอดเยี่ยม

พอลและหุ้นส่วนของเขา Ewelina มี บริษัท ที่เรียกว่า Sustainable Salons พวกเขาใช้สิ่งที่ถือว่าเป็นขยะจากร้านทำผมและเปลี่ยนเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์ ฟอยล์ที่ถูกทิ้งจาก ColourinG hair พวกเขาได้รับการทำให้เป็นม้วนอลูมิเนียมกระดาษแข็งและกระดาษอีกครั้งพวกเขารวบรวมเพื่อรีไซเคิลด้วยความคิดริเริ่มอื่น ๆ

แต่น่าประหลาดใจที่สุดคือพวกเขายังรวบรวมคลิปผม

ด้านหลังพอลและคริสตินาเป็นภูเขาผม ทั้งหมดนี้จะกลายเป็น ‘booms’-หลอดของผมยัดเป็นวัสดุที่มีลักษณะคล้ายถุงน่องที่ใช้ในการดื่มด่ำกับการรั่วไหลของน้ำมัน ปรากฎว่าผมดูดซับน้ำมันในอัตราที่ไม่สามารถเอาชนะได้

ร้านเสริมสวยที่ยั่งยืนเป็น บริษัท ที่น่าทึ่งในการทำสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งแวดล้อมและสำหรับอุตสาหกรรมเส้นผม ถามว่าช่างทำผมของคุณลงเส้นทางร้านเสริมสวยที่ยั่งยืนหรือไม่ หากพวกเขายังไม่ได้พวกเขาควรให้แหวนให้พอล

คืนนี้ฉันออกไปเที่ยวกับเด็ก เบียร์สองตัวที่นี่และที่นั่นจากนั้นอาหารเย็นที่ Fratelli Fresh ในเมือง หากคุณยังไม่เคยไปร้านอาหารอิตาเลียนแห่งหนึ่งมาก่อนคุณควรให้ความสำคัญ อาหารของพวกเขายอดเยี่ยม นี่คือส่วนแบ่งของ antipasto ประทับใจ.

พิซซ่าของฉัน (ไม่ใช่ภาพที่ฉันกินเร็วเกินไป) ก็ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับคุณภาพของพนักงาน การบริการลูกค้าที่ยอดเยี่ยม ฉันจะกลับมาที่นี่อีกแน่นอน

นี่คือตอนท้ายของฉบับสัปดาห์อื่น เราหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน

ไชโย – Jim & Christina XX

การปีนเขา Quilotoa Loop: คู่มือวิธีการสำหรับนักเดินทาง

การปีนเขา Quilotoa Loop: คู่มือวิธีการสำหรับนักเดินทาง

หากคุณรักการเดินป่าผ่านธรรมชาติที่สงบสุขและบริสุทธิ์คุณจะไม่อยากพลาดการวนรอบ Quilotoa ในที่ราบสูงกลางของเอกวาดอร์ ทันทีที่ฉันเห็นภาพของ Laguna Quilotoa (ทะเลสาบ Quilotoa) ออนไลน์ฉันรู้ว่าเราต้องไปเยี่ยม แต่เราไม่ต้องการขับรถไปที่ทะเลสาบ – ซึ่งอยู่ที่ 3,914 ม. (12,841 ฟุต) – เราต้องการไต่เขาไปและมีมุมมองเป็นรางวัลสำหรับความพยายามของเรา!

บล็อกคู่มือการเดินทางและนักเดินทางทุกคนที่เราพูดคุยกับเราว่าเรามักจะหลงทางในขณะที่พยายามนำทางวนรอบ Quilotoa และถึงแม้ว่าเราจะรักการปีนเขาและทำเส้นทางเดินป่ามากมายเราก็หลงทาง – บ่อยครั้ง ไม่เพียงแค่นั้น แต่ยิ่งเราทำวิจัยมากขึ้นเกี่ยวกับ“ วนรอบ” ยิ่งเราสับสนมากขึ้นเพราะมันดูเหมือนจะไม่เป็นห่วงจริงๆ

เราต้องลองดูไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น

Quilotoa Loop เป็นการผจญภัยในเอกวาดอร์ที่เราไม่ต้องการพลาด – อันที่จริงแล้วมันจบลงด้วยการเป็นไฮไลต์ของการเดินทางไปทั่วประเทศทั้งหมดของเรา อ่านต่อไปสำหรับวิธีการเดินทางไปยัง Laguna de Quilatoa สิ่งที่จะแพ็คเส้นทางที่ดีที่สุดที่จะอยู่ในระหว่างการวนรอบ Quilotoa เคล็ดลับยอดนิยมของเราและอื่น ๆ

โพสต์นี้จะช่วย demystify ช่วงระยะการเดินทางที่โดดเด่นนี้ในเอกวาดอร์

นี่คือทิวทัศน์ที่คุณคาดหวังได้จาก Quilotoa Loop!

ข้ามไปที่:

Quilotoa Loop คืออะไร?

เส้นทางไหนดีที่สุด?

เคล็ดลับสำหรับการเดินป่าสู่ทะเลสาบ Quilotoa

สิ่งที่จะแพ็คสำหรับ quilotoa loop

ที่พักในวง

การเดินทางเดินทาง

Quilotoa Loop คืออะไร?

Quilotoa Loop เป็นพื้นที่ปีนเขาที่สวยงามในที่ราบสูงกลางของเอกวาดอร์และหากคุณเป็นธรรมชาติและ“ อยู่ที่นั่น” นี่คือการผจญภัยที่คุณต้องการเริ่มดำเนินการ

อย่างไรก็ตามชื่อนั้นทำให้เข้าใจผิด Quilotoa Loop ไม่ได้เป็นวงรอบมันเป็นเส้นทางที่มีรูปร่างแปลก ๆ และแปลกประหลาดโดยมีส่วนหนึ่งของการเดินป่าและส่วนหนึ่งสำหรับการขับขี่ มีสองสามวิธีในการเดินทาง – ไม่มีทางที่ถูกหรือผิด

หมู่บ้านหลักที่น่าสนใจสำหรับนักท่องเที่ยวในช่วงระยะการเดินทางรวมถึง:

Latacunga – จุดเริ่มต้นของ Quilotoa Loop (สำหรับนักเดินทางบางคน)

TIGUA – มุมมองของภูเขาไฟ Cotapaxi ระหว่างทางที่นี่ชุมชนการทำฟาร์มและจิตรกรรม

Zumbahua – ภูมิทัศน์ที่สวยงามและตลาดวันเสาร์

Quilotoa – ระดับความสูงสูงสุดบน Loop, Quilotoa Lake, ร้านค้าและที่พักมากมาย

Shalala – บนขอบของทะเลสาบปล่องภูเขาไฟพร้อมลอดจ์ที่น่ารัก

Chugchilán – หมู่บ้าน Andean, เดินป่าที่ยอดเยี่ยม, โรงงานชีส, ขี่ม้า

Sigchos – ส่วนใหญ่เป็นสถานที่ขนส่งสำหรับนักท่องเที่ยวการเริ่มต้นของวง Trek สำหรับบางคน

Isinliví – วิวที่สวยงามหมู่บ้านที่เงียบสงบเดินป่าและที่พักนักท่องเที่ยวที่ดี

Saquisilí – เป็นที่รู้จักในตลาดวันพฤหัสบดีที่แท้จริง (รวมตลาดสัตว์)

เส้นทางไหนดีที่สุด?

ที่ที่คุณเริ่มวนรอบขึ้นอยู่กับการเดินทางของคุณทั้งหมดคุณมีเวลาเท่าไหร่และคุณต้องการไต่เขาไกลแค่ไหน จุดแรกของคุณในภูมิภาคน่าจะเป็น Latacunga คุณจะไม่เริ่มต้นปีนเขาจากที่นี่ แต่มีรถเมล์มากมายที่จะพาคุณไปยังจุดเริ่มต้นมากมายตามช่วงระยะการเดินทาง

สิ่งที่ดีเกี่ยวกับวง Quilotoa คือคุณมาถึงหมู่บ้านตลอดทั้งคืนดังนั้นหากคุณต้องการคุณสามารถนั่งรถบัสออกจากวงได้ตลอดเวลา

ฉันขอแนะนำให้พิจารณาตลาดและสถานที่ท่องเที่ยวที่คุณต้องการเห็น (และวันไหนที่พวกเขาอยู่) และมีการเดินทางด้านข้าง/การเดินทางวันที่คุณต้องการทำจากแต่ละหมู่บ้านหรือไม่ เมื่อคุณคิดออกแล้วคุณสามารถไปข้างหน้าและเริ่มวางแผนเส้นทางของคุณ

หากเรามีเวลามากขึ้นเราจะอยู่อีกต่อไปในหมู่บ้านที่อยู่ในวง – พวกเขาสงบสุขมากและมีการเดินทางและการเดินป่าสองสามครั้งที่เราอยากทำ

คุณสามารถเลือกปีนตามเข็มนาฬิกาหรือทวนเข็มนาฬิกา

ปีนเขาวนรอบตามเข็มนาฬิกาตามเข็มนาฬิกา

หากคุณเลือกที่จะปีนตามเข็มนาฬิกา Quilotoa Loop Trek ของคุณมักจะมีลักษณะเช่นนี้:

Latacunga ⇢ Quilotoa ⇢Chugchilán⇢isinliví⇢ sigchos ⇢ latacunga

หลังจากเสร็จสิ้นช่วงระยะการเดินทางนี้ใน Sigchos มีรถบัสจำนวนมากจาก Sigchos ไปยัง Latacunga หรือคุณสามารถใช้รถบรรทุกจ้างได้

ด้วยเส้นทางตามเข็มนาฬิกานี้คุณจะเริ่มต้นใน Latacunga (2,800m / 9,186ft) และมาถึง Laguna Quilotoa (3,914m / 12,841 ฟุต) – เพลิดเพลินกับไฮไลท์ของการเดินทางในช่วงเริ่มต้น แต่ถ้าคุณไม่ได้ใช้เวลาอยู่ที่ระดับความสูงนี้ฉันไม่แนะนำให้คุณทำสิ่งนี้เพราะคุณอาจมีปัญหาที่คุ้นเคยกับระดับความสูง

การไปถึงระดับความสูงที่สูงขึ้นนั้นดีที่สุดในความคิดของฉัน

ปีนเขาจาก Isinlivi ไป Chugchilan – วันที่งดงาม
ปีนเขาวนรอบทวนเข็มนาฬิกา quilotoa

หากคุณเลือกที่จะปีนเขาทวนเข็มนาฬิกาคุณจะได้เพลิดเพลินไปกับทะเลสาบ Quilotoa ในตอนท้ายเป็นรางวัลสำหรับช่วงระยะการเดินทางที่ยากลำบาก เราเจอนักเดินทางมากขึ้นที่กำลังปีนเขาทวนเข็มนาฬิกามากกว่าตามเข็มนาฬิกา เส้นทางนี้ยังช่วยให้คุณได้รับระดับความสูงมากขึ้นซึ่งหมายความว่าคุณมีโอกาสน้อยที่จะได้รับอาการป่วยสูง

เราเลือกที่จะทำทวนเข็มนาฬิกา หากคุณใช้เส้นทางนี้มันอาจจะเป็นแบบนี้:

Latacunga ⇢ Sigchos ⇢isinliví⇢chugchilán⇢ quilotoa ⇢ latacunga

เราอยู่ใน Otavalo ก่อนที่จะวนรอบดังนั้นเราจึงขึ้นรถบัสจาก Otavalo ไป Latacunga และใช้เวลาหนึ่งคืนที่นั่น เรารู้ว่าเราต้องการใช้เวลา 3 คืนในวงและเราต้องการที่จะไปยังตลาดวันพฤหัสบดีในSaquisilí ดังนั้นเมื่อเลือกเส้นทางของเราเรามีสิ่งเหล่านั้นอยู่ในใจ

เนื่องจากข้อ จำกัด ด้านเวลาเราจึงข้าม Sigchos ทั้งหมดและมุ่งตรงไปยังIsinliví แต่ในการเข้าใจถึงปัญหาหลังเหตุการณ์ – หลังจากเห็นว่าช่วงระยะการเดินทางนี้ยอดเยี่ยมแค่ไหน – เราจะเพิ่มมันลงในแผนการเดินทางของเรา

ดูจากรถบัสจาก Latacunga ไปยัง Isinlivi

เส้นทางแนะนำ Quilotoa Loop ของเราคือ:

Latacunga ⇢ Sigchos (โดยรถบัสตอนเช้าสำรวจ Sigchos สั้น ๆ จากนั้นไต่เขาไปที่Isinliví)

Sigchos ⇢isinliví (ด้วยการเดินเท้า 4 ชั่วโมงใช้เวลาทั้งคืนในIsinliví)

isinliví⇢chugchilán (โดยการเดินเท้าใช้เวลาทั้งคืนที่Chugchilán)

Chugchilán⇢ Quilotoa (เดินเท้าสำรวจทะเลสาบ Quilotoa และเมืองและใช้เวลาทั้งคืนใน Quilotoa)

Quilotoa ⇢ Latacunga (ดูปล่องภูเขาไฟภูเขาไฟอีกครั้งในตอนเช้าออกจากแท็กซี่ใช้เวลาทั้งคืนใน Latacunga)

Latacunga ⇢Saquisilí (การเดินทางกลางวันไปยังตลาดSaquisilíกลับไปที่ Latacunga และออกจากรถบัส)

เคล็ดลับสำหรับการปีนเขาไปยัง Laguna de Quilotoa

นี่คือเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่จะช่วยคุณในระหว่างการไต่เขา Quilotoa Loop:

ดาวน์โหลด maps.me

แอพนี้เป็นเครื่องช่วยชีวิตในการปีนเขา เรามี maps.me ควบคู่ไปกับแผนที่กระดาษที่เราได้รับจาก Llullu Llama และด้วยการรวมกันนั้นเราก็หายไป 30 นาที เมื่อเสร็จสิ้นช่วงระยะการเดินทางและใช้การรวมกันของทั้งคู่ฉันขอแนะนำให้ติดกับ maps.me ฉันคิดว่าเราลงเอยด้วยการปีนเขานานกว่าที่จำเป็นโดยมีคอมโบ!

แต่ถ้ามีอะไรเกิดขึ้นกับแอพในขณะที่คุณเดินป่าการมีแผนที่กระดาษจะเป็นการสำรองข้อมูลที่ยอดเยี่ยม Maps.me ทำงานแบบออฟไลน์ แต่เนื่องจากคุณมีเวลายากที่จะเชื่อมต่อกับ WiFi หรือข้อมูลในหมู่บ้านให้แน่ใจว่าคุณดาวน์โหลดแผนที่ก่อนที่คุณจะออก ทุกคนที่เราเจอบนเส้นทางมี maps.me มันเป็นสิ่งจำเป็น

ในขณะที่คุณกำลังปีนเขาให้ดวงตาของคุณปอกเปลือกสำหรับป้ายสีเหลืองและสีแดงตามเส้นทางและจุดที่ทาสีบนโขดหินเพื่อรู้ว่าคุณกำลังไปทางที่ถูกต้อง

ติดตามสัญญาณและโขดหินสีเพื่อให้แน่ใจว่าคุณอยู่ในเส้นทางที่ถูกต้อง

ระวังสุนัข

มีสุนัขไม่กี่ตัวตามการปีนเขา บางคนเป็นเจ้าของและปกป้องทรัพย์สินของพวกเขาที่คุณผ่านไปและบางคนก็หลงทาง

เราไม่มีปัญหาใด ๆ กับสุนัข แต่นักเดินทางไกลบางคนมี อย่าหนีไปจากพวกเขาและหากพวกเขาเข้ามาใกล้คุณแกล้งทำเป็นหยิบหิน (หรือรับจริง) เนื่องจากการเคลื่อนไหวนี้มีแนวโน้มที่จะทำให้พวกเขาตกใจ

แน่นอนถ้าพวกเขาก้าวร้าวและกำลังจะโจมตีคุณโยนหิน! แต่ถ้าไม่เพียงแค่ปลอมพวกเขาออก

ปฏิสัมพันธ์ของเรากับสุนัขก็สบายดี

ซื้อประกันการเดินทาง

เมืองที่ใหญ่ที่สุดคือ Latacunga และแม้จะอยู่ห่างออกไปไม่กี่ชั่วโมง คุณไม่ต้องการพบว่าตัวเองติดอยู่ข้างภูเขาโดยไม่มีทางไปถึงบริการทางการแพทย์ได้อย่างรวดเร็ว

ซื้อประกันการเดินทางและป้องกันตัวเองจากสิ่งที่อาจเกิดขึ้นขณะเดินป่า มีตัวเลือกมากมาย แต่ World Nomads เป็นทางออกที่ดีสำหรับนักเดินทางผจญภัย หากต้องการอ่านบทความเปรียบเทียบของเราของ บริษัท ประกันภัยการท่องเที่ยว 4 อันดับแรกคลิกที่นี่

อย่าแจกเอกสารให้กับเด็ก ๆ

นี่เป็นเรื่องยาก ในระหว่างการไต่เขาลูปคุณจะผ่านหมู่บ้านเล็ก ๆ และบ้านพักอาศัยที่ตั้งอยู่ในพื้นที่เพาะปลูกที่สวยงาม ด้วยเหตุนี้คุณจะพบเด็กหวานที่ขอเอกสารประกอบคำบรรยายไม่ว่าจะเป็นเงินหรือขนม

อย่ายอมแพ้สิ่งที่กระตุ้นให้ผู้ปกครองส่งลูกออกไปขอสิ่งของจากชาวต่างชาติ … เมื่อพวกเขาสามารถอยู่ในโรงเรียนแทนหรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับการเป็นเด็ก

เด็ก ๆ กำลังจะทิ้งระเบิดฉันและขอเงิน – พวกเขาน่ารักมาก แต่สิ่งที่รับผิดชอบที่ต้องทำคือการบอกว่าไม่

มีวิธีที่ดีกว่าในการสนับสนุนชุมชนในรูปแบบของการซื้อสินค้าที่ผลิตโดยคนในท้องถิ่นและทัวร์ในแต่ละหมู่บ้านเช่นกัน ซึ่งนำฉันไปสู่จุดต่อไปของฉัน …

นำเงินสดมาบ้าง

ไม่มีตู้เอทีเอ็มและไม่มีที่ไหนรับบัตรเครดิต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเงินสดเพียงพอสำหรับช่วงระยะการเดินทาง Quilotoa Loop รวมถึงที่พักของคุณความพิเศษใด ๆ ที่โฮสเทลของคุณ (เหล้าและอาหารกลางวันpacks), local tours to nearby places, snacks from the small shops and any artisan products — for example, there is a man selling paintings along the loop. 

Leave Early’ish In The Morning

In February, it seemed as though the clouds constantly rolled in during the afternoon. We’d have beautiful, sunny mornings and then by about noon, the weather turned. I recommend starting your day fairly early (unless it looks socked in) so that you can enjoy a dry day of hiking. 

Be properly Acclimated

If you’re arriving in Ecuador from sea level, it’s best to take some time to properly acclimate before attempting to hike the loop. Quito is located at 2,850 metres (9,350 ft) and is a good place to spend a few days getting used to the elevation.

Laguna de Quilotoa sits at 3,914 m (12,841 ft). This is why I recommend hiking counterclockwise — travel from Quito to Latacunga (9,055 ft / 2,760 m) and gradually make your way up to 3,900+m. 

What To pack For The Quilotoa Loop

This is another major reason why we wanted to start and finish our Quilotoa loop trek in Latacunga. There are no porters for this hike so you’ll be carrying everything that you need. The less stuff you’re carrying when hiking up the side of a volcano, the better!

We left our luggage in a locked storage room at the hostel we stayed at in Latacunga (Hotel Rosim). The family-owned place was nothing to write home about, but it was clean enough, a nice breakfast was included and the family were very friendly and seemed quite trustworthy. 

The Lonely planet recommends leaving your backpacks at Hostal Tiana when heading out on the loop, so that may be a good option as well. 

Just pack the essentials for this trek, and lightweight items only

All you will want to bring with you is your passport, clothing, a small first-aid kit, and toiletries. We even left our electronics behind as they are way too heavy (luckily, they were still there when we returned), but use your own discretion when deciding whether or not to leave your valuables behind. 

The weather can turn regardless of which time of year you are trekking in this area. Be prepared for all seasons. We hiked in February and had a complete mix of spring, summer, and fall during our trip! keep in mind that the hostels on the loop might not be properly insulated and the wind can be biting.

Here’s what I recommend packing for the Quilotoa Loop:

Clothing and Footwear

Good pair of hiking shoes

Pair of shoes to wear at the end of each day (sandals or a closed-in shoe)

Socks for the duration of your trek (plus a bonus offer pair)

Thick socks for sleeping

Hiking pants (I always hike in Halle pants by Prana and Nick wears trekking pants by Columbia)

T-shirts for warm hiking days

Long-sleeved shirt for cooler hiking days (or to prevent sunburn)

Base layer for cool nights

Fleece jacket for cool nights

Raincoat (windproof and waterproof) for rainy days on the trail

Rain pants (windproof and waterproof)

Down jacket (they don’t take up much space, and can provide a lot of warmth if needed)

Toque (beanie) for cold nights

Ball cap for sunny days (the sun can be intense at this altitude)

Bathing suit

Sleepwear

อุปกรณ์

If you’re staying in the lodges and hostels along the way, you won’t need to bring your own tent. However, if you want to camp, most of the guesthouses offer this option. You won’t need a sleeping bag if you’re staying in the guesthouses, but you might want one. 

Tent and sleeping bag (op

21 สิ่งที่ต้องทำในปักกิ่งคุณไม่ต้องการพลาด

21 สิ่งที่ต้องทำในปักกิ่งคุณไม่ต้องการพลาด

มีเมืองเล็ก ๆ น้อย ๆ บนโลกที่เสนอให้มากที่สุดเท่าที่ปักกิ่ง เมืองหลวงของจีนมีประวัติย้อนกลับไปหลายพันปีและเต็มไปด้วยสถานที่สำคัญเช่นเมืองต้องห้ามและกำแพงเมืองใหญ่ หากคุณต้องการดำน้ำในประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของจีนปักกิ่งเป็นสถานที่ที่ต้องทำ – มีสิ่งที่ไม่มีที่สิ้นสุดในการทำในปักกิ่งคุณจะไม่เบื่อและคุณจะเรียนรู้สิ่งใหม่อย่างต่อเนื่อง

นอกเหนือจากที่ผ่านมาในอดีตปักกิ่งยังถูกยิงเข้าสู่อนาคตด้วยความเร็ว Breakneck ตึกระฟ้าแห่งอนาคตครองภูมิทัศน์ของย่านธุรกิจกลางของเมืองยืนอยู่ตรงข้ามกับบ้านลานบ้านแบบดั้งเดิมที่ซ่อนตัวอยู่ในฮัตตงของเมือง (ตรอกซอกซอย)

อันที่จริงปักกิ่งเป็นเมืองที่ดูเหมือนจะมีการปลูกอย่างแน่นหนาในอดีตและอีกแห่งหนึ่งในอนาคตทำให้ปัจจุบันเป็นสถานที่ที่น่าสนใจมาก

มีหลายสิ่งที่น่าทึ่งมากมายที่ต้องทำในปักกิ่งซึ่งสามารถใช้เวลาตลอดชีวิตในเมืองและไม่ทำทั้งหมด ฉันควรจะรู้ว่าต้องใช้เวลากว่าห้าปีเรียกบ้านทุนของจีน ในฐานะครูสอนภาษาอังกฤษนอกเวลาและนักสำรวจตัวยงฉันโชคดีพอที่จะมีเวลาเหลือเฟือที่จะได้สัมผัสกับทุกสิ่งที่เมืองที่น่าสนใจนี้มีให้

หลังจากใช้เวลามากในปักกิ่งและทำมากที่นั่นฉันรู้ดีกว่าบ้านเกิดของฉันเอง

ในคู่มือนี้ฉันจะพาคุณไปทัวร์สิ่งที่ดีที่สุดที่ต้องทำในปักกิ่ง ฉันจะตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รวมเคล็ดลับมากมายที่จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากการเช็คเอาท์ของคุณและไม่ติดกับกับดักนักท่องเที่ยว ดังนั้นรับทักษะตะเกียบของคุณให้สูงขึ้น, ผูกเชือกรองเท้าเดินและทำสิ่งนี้กันเถอะ

สารบัญ
1. ตรวจสอบจัตุรัส Tiananmen
2. หลงทางในฮัตตง
3. ฉลองเป็ดปักกิ่ง (หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่ต้องทำในปักกิ่ง!)
4. เดินผ่านเมืองต้องห้าม
5. สำรวจเขตศิลปะ 798
6. ล่องเรือรอบทะเลสาบ
7. ปีนกำแพงใหญ่
8. สัมผัสกับวัฒนธรรมจีนในสวนสาธารณะท้องถิ่น
9. ปีนขึ้นไปบนยอดเขา Jingshan Hill
10. ไปวัดการกระโดด
11. ซื้อสินค้าจนกว่าคุณจะตกในตลาดไหม
12. ตรวจสอบพระราชวังฤดูร้อน
13. ทัวร์โรงเบียร์ฝีมือ
14. เชียร์ทีมท้องถิ่น
15. ตรวจสอบ Olympic Park
16. ดูกายกรรมที่น่าทึ่ง
17. เดินเล่นในตลาดกลางคืน Wangfujing
18. ตรวจสอบพิพิธภัณฑ์บางแห่ง
19. ปีนกลองและหอระฆัง
20. ไต่เขาในภูเขา
21. ปาร์ตี้ขึ้น
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องทำอะไรในปักกิ่ง!
ชอบบทความนี้? ขามัน!

1. ตรวจสอบจัตุรัส Tiananmen

เมื่อพูดถึงสิ่งที่ต้องทำในปักกิ่งการเดินทางของเราจะต้องเริ่มต้นในจัตุรัสเทียนอันเหมิน นี่คือหัวใจของประเทศเนื่องจากเป็นสถานที่ที่ Mao Zedong ก่อตั้งสาธารณรัฐประชาชนชาวจีนยุคปัจจุบันเมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 1949

สำหรับคนจีนไม่มีที่สำคัญไปกว่านี้ ความฝันของจีนหลายวันหนึ่งวันทำให้ปักกิ่งเพื่อตรวจสอบจัตุรัสเทียนอันเหมินเช่นเดียวกับชาวอเมริกันจำนวนมากหวังว่าจะได้เห็นทำเนียบขาวในบางจุดในชีวิตของพวกเขา ในแต่ละวันของปีจัตุรัสเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศซึ่งมาดูสถานที่ท่องเที่ยวในและรอบ ๆ จัตุรัส

หากคุณกำลังทำอยู่ฉันขอแนะนำให้ตื่นขึ้นก่อนพระอาทิตย์ขึ้นเพื่อไปที่ Tiananmen Square สำหรับพิธียกธงประจำวัน เมื่อจบลงแล้วคุณสามารถคว้าอาหารเช้าและกาแฟนอกจัตุรัสแล้วมุ่งหน้ากลับเข้าไปในทุกสถานที่สำคัญที่นี่รวมถึงอนุสาวรีย์ของฮีโร่ของผู้คนสุสานของเหมาเจ๋อและห้องโถงใหญ่ของผู้คน .

ในกรณีที่คุณสงสัยชื่อของจัตุรัสจริง ๆ แล้วหมายถึง“ ประตูแห่งสันติภาพสวรรค์” นี่หมายถึงประตูที่อยู่ฝั่งตรงข้ามถนนจากจัตุรัสซึ่งคุณจะผ่านไปยังเมืองต้องห้าม ไม่ต้องกังวลเราจะไปถึงในภายหลังในสิ่งสุดท้ายของสิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำในปักกิ่ง

Tiananmen Square มีอิสระที่จะตรวจสอบและเปิดในแต่ละวันของสัปดาห์ตั้งแต่ 5 โมงเย็นเวลา 17.00 น. วิธีที่ดีที่สุดในการเดินทางมาที่นี่คือการพา Subway Line 1 ไปยังสถานี Tiananmen

อีกทางเลือกหนึ่งคือการเข้าร่วมทัวร์เต็มวันซึ่งใช้ในสถานที่ท่องเที่ยวที่ปักกิ่งไม่กี่แห่ง-Tiananmen Square, Forbident City และ The Great Wall คลิกที่นี่เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม

ก่อนที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับสิ่งที่ดีที่สุดที่ต้องทำในปักกิ่งคุณต้องได้รับจากสนามบินไปยังโรงแรมของคุณ! สำหรับคนที่ไม่ใช่ชาวมานดารินการเดินทางไปทั่วประเทศจีนอาจเป็นเรื่องท้าทาย นอกจากนี้หากคุณมาจากจุดหมายปลายทางระดับนานาชาติคุณจะหมดแรงและพร้อมสำหรับวิธีง่ายๆในการเดินทางไปที่โรงแรมของคุณ คลิกที่นี่เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับตัวเลือกการขนส่งส่วนตัว – เป็นวิธีที่สะดวกสบายราคาไม่แพงและปลอดภัยในการเดินทางจากสนามบินปักกิ่งไปยังที่พักของคุณ

2. หลงทางในฮัตตง

ปักกิ่งเป็นเมืองที่ดิ้นรนเพื่อรักษาอัตลักษณ์ดั้งเดิมในขณะที่ทันสมัยในเวลาเดียวกัน. ย่านเก่าแก่ของเมืองหลายแห่งกำลังถูกจู่โจมเพื่อหลีกทางให้กับห้างสรรพสินค้าสูงและช้อปปิ้ง ด้วยเหตุนี้จึงยากขึ้นเรื่อย ๆ ที่จะค้นหาสิ่งที่ชาวบ้านเรียกว่า “ลาวปักกิ่ง” (ปักกิ่งเก่า) ในแต่ละวันที่ผ่านไป

หากคุณต้องการก้าวเข้าสู่เครื่องไทม์แมชชีนในการเช็คเอาท์ที่ปักกิ่งฉันขอแนะนำให้หลงทางในฮัตตงของเมือง (ตรอกซอกซอย) ตรอกซอกซอยแคบเหล่านี้ – ด้วยบ้านและร้านค้าลานบ้านแบบดั้งเดิม – ไม่เพียง แต่เป็นที่อยู่อาศัย แต่ยังเป็นศูนย์กลางทางสังคมของชีวิตสำหรับชาวปักกิ่งหลายคน

เดินเล่นในปักกิ่งฮัตตงและคุณจะเห็นชายชราเล่นหมากรุก (มักจะอยู่ในชุดนอนของพวกเขา) ผู้หญิงที่แขวนเครื่องซักผ้าและเด็ก ๆ เล่นบนท้องถนน แวะที่ร้านอาหารที่มีรูในกำแพงสำหรับก๋วยเตี๋ยวหนึ่งชามก่อนที่จะเดินทางต่อไปในการเดินทางผ่านปักกิ่งเก่า ลึกพอในฮัตตงและคุณจะได้รับการอภัยเพราะคิดว่าคุณจะกลับมาในช่วงต้นทศวรรษ 1900

ไม่น่าแปลกใจที่ความทันสมัยและการให้ความสำคัญได้ย้ายเข้ามาในฮัตตงเช่นกัน ชาวฮัตตงหลายคนได้รับการยกหน้าและตอนนี้เต็มไปด้วยร้านค้าอินเทรนด์ร้านอาหารร้านกาแฟและบาร์ หนึ่งที่รู้จักกันในชื่อ NLGX (ย่อมาจาก Nanluoguxiang) เป็นสวนสัตว์นักท่องเที่ยวนิดหน่อยทุกวันนี้ แต่ก็ยังสนุกที่จะลองดู ฉันยังแนะนำให้เดินเล่น wudaoying เนื่องจากมันกลับมาอีกเล็กน้อย

ดูเพิ่มเติมที่: เทศกาลทิเบตมอนแลนด์ในประเทศจีน – คู่มือสำหรับนักเดินทาง

3. ฉลองเป็ดปักกิ่ง (หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่ต้องทำในปักกิ่ง!)

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าหนึ่งในสิ่งที่น่าสนใจที่สุดที่ต้องทำในปักกิ่งคือการเลี้ยงเป็ดนกปักกิ่ง – ปักกิ่ง นี่เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดจากเมืองหลวงและด้วยเหตุผลที่ดี อาหารค่ำเป็ดปักกิ่งที่ดีเป็นประสบการณ์การทำอาหารที่ไม่เหมือนใคร

มีร้านอาหารมากมายปรุงอาหารไก่ที่มีชื่อเสียง แต่คำแนะนำส่วนตัวของฉันไปที่ Da Dong คุณอาจต้องรอเข้าแถวสำหรับโต๊ะที่นี่ แต่พวกเขาเทไวน์กล่องฟรีให้คุณในขณะที่คุณรอ คะแนน! นอกจากนี้คุณยังได้ดูอาจารย์ในที่ทำงานขณะที่พวกเขาเตรียมเป็ด

สั่งซื้อเป็ดทั้งตัวและเครื่องเคียงสองสามตัวจากนั้นดูขณะที่พวกเขาแกะสลักไว้ที่โต๊ะของคุณ บริกรของคุณจะไปโรงเรียนคุณในวิธีที่เหมาะสมในการกินมันเช่นกัน มันเป็นประสบการณ์ที่น่าทึ่งและการรักษาที่แท้จริงสำหรับรสชาติของคุณ

Da Dong มีสถานที่มากมายดังนั้นตรวจสอบรายชื่อเพื่อดูว่าคุณอยู่ใกล้คุณมากที่สุด ฉันมักจะไปที่หนึ่งที่ 1-2/f, Nanxincang International Plaza, 22A Dongsishitiao, Dongcheng District

สำหรับอาหารจีนแสนอร่อยอื่น ๆ ลองดูทัวร์เย็นนี้ซึ่งจะพาคุณไปรอบ ๆ ปักกิ่งโดยรถตุ๊กตุ๊กเพื่อค้นหาสถานที่ที่มีขนาดเล็กกว่าครอบครัว

ดูเพิ่มเติม: คู่มืองบประมาณสำหรับการแบกเป้จีน

4. เดินผ่านเมืองต้องห้าม

กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้วเมืองต้องห้ามเป็นที่ตั้งของจักรพรรดิแห่งราชวงศ์หมิงและราชวงศ์ชิง ความซับซ้อนขนาดใหญ่นี้ทำหน้าที่เป็นที่พำนักอย่างเป็นทางการของจักรพรรดิและเป็นศูนย์กลางทางการเมืองของจีนมาเกือบ 500 ปี

วันนี้ไม่ได้รับอนุญาตในทุกวันนี้โดยมีผู้เยี่ยมชมประมาณ 15 ล้านคนเป็นประจำทุกปี เมื่อเข้าสู่เมืองต้องห้ามคุณอาจรู้สึกถึงขนาดของมัน ท้ายที่สุดสถานที่ครอบคลุมเกือบ 180 เอเคอร์และมีห้องพักที่แตกต่างกันประมาณ 8,000 ห้อง!

การเดินผ่านเมืองต้องห้ามนั้นอยู่ในระดับสูงบนรายการสิ่งที่ต้องทำในปักกิ่งสำหรับผู้เข้าชมทุกคน ใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการดูสถานที่ทั้งหมดดังนั้นใช้เวลาของคุณ เมื่อเดินผ่านลานกว้างยักษ์ฉันมักจะจินตนาการว่ามันจะต้องมีสถานที่ทั้งหมดนี้กับตัวคุณเองด้วยคนรับใช้หลายพันคน ต้องดีที่ได้เป็นจักรพรรดิ!

เมืองต้องห้ามตั้งอยู่ที่ 4 Jingshan Front St, Dongcheng District วิธีที่ดีที่สุดในการไปถึงที่นั่นคือโดยรถไฟใต้ดิน 1 ผ่านสถานี Tiananmen เปิดให้บริการตั้งแต่ 8:30 น.-30.00 น. ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงตุลาคมและปิดครึ่งชั่วโมงก่อนหน้านี้ในช่วงที่เหลือของปี เพื่อหลีกเลี่ยงการรอผู้เล่นตัวจริงขนาดใหญ่เพื่อซื้อตั๋วเข้ารับตั๋วออนไลน์ของคุณที่นี่

5. สำรวจเขตศิลปะ 798

สำหรับรูปลักษณ์ที่แตกต่างและทันสมัยมากขึ้นที่ปักกิ่งมุ่งหน้าไปยังเขตศิลปะ 798 ซึ่งตั้งอยู่ในโรงงานทหารที่รื้อถอนโซนศิลปะที่ขี้ขลาดนี้ให้ความแตกต่างที่น่าสนใจระหว่างอดีตและปัจจุบันของเมือง

หลังจากโรงงานเริ่มลดลงในยุค 80 พวกเขาก็นั่งอยู่ที่นั่น ในที่สุดศิลปินก็เริ่มย้ายเข้ามาและเปิดสตูดิโอ ในอดีตไปยังอดีตของพื้นที่สโลแกนยุคเหมาหลายแห่งที่ตั้งใจจะส่งเสริมให้คนงานถูกเก็บไว้ในสถานที่

มีแกลเลอรี่และนิทรรศการใหม่ที่มาถึง 798 เสมอดังนั้นจึงเป็นสถานที่ที่คุณสามารถกลับไปอีกครั้งและอีกครั้ง เมื่อฉันอาศัยอยู่ในปักกิ่งมันเป็นหนึ่งในสถานที่โปรดของฉันES ออกไปเที่ยว คุณจะพบกับร้านกาแฟและบาร์ที่ดีมากมายที่นี่เช่นกันดังนั้นทำวันหนึ่งและใช้เวลาสำรวจ

798 Art District ตั้งอยู่ที่ 2 Jiuxianqiao Rd, Chaoyang District ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือการนั่งรถแท็กซี่ที่นั่นเนื่องจากไม่ได้อยู่ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดินใด ๆ และระบบรถบัสก็สับสนเว้นแต่คุณจะสามารถอ่านภาษาจีนได้

6. ล่องเรือรอบทะเลสาบ

ตรงกลางของปักกิ่งมีทะเลสาบที่มนุษย์สร้างขึ้นสามแห่งซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อ Shichahai นานมาแล้วทะเลสาบเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นสนามเด็กเล่นสำหรับราชวงศ์ ทุกวันนี้พวกเขาได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่นชาวจีนนักท่องเที่ยวและชาวต่างชาติ

หากต้องการย้ายไปรอบ ๆ ทะเลสาบทั้งสามคุณมีตัวเลือกเล็กน้อย แน่นอนคุณสามารถเดินไปตามจังหวะของคุณเอง นอกจากนี้คุณยังสามารถหาจักรยานให้เช่าได้หากคุณต้องการย้ายเร็วขึ้นและออกกำลังกาย ในที่สุดคุณสามารถจ่ายคนขับรถลากเพื่อพาคุณไปทัวร์ทะเลสาบและฮัตตงโดยรอบ เพียงเตรียมพร้อมที่จะต่อรองเพราะพวกเขาน่าจะให้ราคาที่ไร้สาระถ้าคุณเป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติ

อย่างไรก็ตามวิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับทะเลสาบคือการเช่าเรือและล่องเรือไปรอบ ๆ ซื้อกระเป๋าที่เต็มไปด้วยเบียร์ Yanjing และของว่างบางส่วนและคุณได้รับช่วงบ่ายที่สนุกสนานในปักกิ่ง ติดไปรอบ ๆ เพื่อพระอาทิตย์ตกจากนั้นออกไปจาก Dodge ก่อนที่บาร์ทั้งหมดจะเริ่มระเบิดเสียงเพลงดัง มุ่งหน้าไปยังร้านอาหารและบาร์ของเพื่อนที่เรียกว่า 4Corners เป็นสถานที่ที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับมื้อค่ำเครื่องดื่มและดนตรีสด

7. ปีนกำแพงใหญ่

หนึ่งในสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปักกิ่งคือการเยี่ยมชมกำแพงเมืองจีน การปีนขึ้นไปบนหนึ่งในเจ็ดสิ่งมหัศจรรย์ของโลกนั้นแน่นอนว่าเป็นไฮไลต์ที่สำคัญของการเดินทางของคุณ อย่างไรก็ตามคำเตือน – ไม่ใช่ทุกส่วนของผนังที่ยอดเยี่ยมจริง ๆ

เดิมทีสร้างขึ้นเพื่อป้องกันผู้บุกรุกชาวมองโกเลียตอนนี้ Great Wall กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศจีนทั้งหมด คุณจะไม่พบทหารมองโกเลียคนใดในทุกวันนี้ แต่คุณจะพบกับนักท่องเที่ยวที่โบกมือเซลฟี่จำนวนมากในหลายส่วน

ไม่ว่าคุณจะทำอะไรก็ตามอย่าตรวจสอบส่วน Badaling ของกำแพง The Great Wall เวอร์ชั่นดิสนีย์นี้เป็นกับดักนักท่องเที่ยวยักษ์และฉันขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงและเยี่ยมชมอีกส่วนหนึ่งแทน

สำหรับประสบการณ์ที่ดีและสนุกสนานที่ค่อนข้างยุ่งยากและสนุกสนานฉันขอแนะนำส่วน Mutianyu หากคุณกำลังมองหาการผจญภัยอีกเล็กน้อยและต้องการไต่เขากำแพงที่ขรุขระคุณสามารถมุ่งหน้าไปยังส่วน Jinshanling, Simatai หรือ Gubeikou ของกำแพงแทน จริง ๆ แล้วเราไปตั้งแคมป์บนกำแพงใหญ่ที่ Gabeikou และมันยังคงเป็นหนึ่งในสิ่งที่เจ๋งที่สุดที่ฉันเคยทำ

8. สัมผัสกับวัฒนธรรมจีนในสวนสาธารณะท้องถิ่น

หากคุณต้องการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมท้องถิ่นและไม่รู้สึกติดอยู่ในฟองสบู่นักท่องเที่ยวฉันขอแนะนำให้ตรวจสอบสวนสาธารณะท้องถิ่นสองสามแห่งระหว่างการเดินทางไปปักกิ่ง แม้ว่าเมืองจะได้รับการแร็พที่ไม่ดีสำหรับมลพิษทางอากาศ (มันค่อนข้างแย่มาก) แต่จริงๆแล้วมันเป็นบ้านของพื้นที่สีเขียวหลายแห่ง

เนื่องจากคนส่วนใหญ่ในปักกิ่งอาศัยอยู่ในคอนกรีตที่มีคอนกรีตขนาดใหญ่พวกเขาชอบที่จะรวมตัวกันในสวนสาธารณะเพื่อกิจกรรมทางสังคม เดินเล่นในสวนปักกิ่งและคุณแน่ใจว่าจะได้เห็นผู้คนฝึกฝนไทจิเล่นหมากรุกทำการประดิษฐ์ตัวอักษรน้ำเล็กน้อย

มีสวนสาธารณะมากมายให้เลือกมากมาย แต่ถ้าคุณจะไปดูที่สวนสาธารณะ Chaoyang Park เท่านั้น Central Park คืออะไรไปนิวยอร์ก Chaoyang Park คือปักกิ่ง เป็นการหลบหนีที่ยอดเยี่ยมจากการจราจรที่ไม่มีที่สิ้นสุดเสียงและการก่อสร้างบนถนนในเมือง

มีอะไรให้ทำมากมาย

แยมของ James Bond และ Gin Liqueur-เรื่องราวของ Little Scarlet

แยมของ James Bond และ Gin Liqueur-เรื่องราวของ Little Scarlet

จากชนบทอังกฤษไปจนถึงดินแดนที่เต็มไปด้วยแสงแดดในศตวรรษที่ 19 ของออสเตรเลียไปจนถึงหน้านิรันดร์ของเรื่องราวสายลับที่โด่งดังที่สุดในโลก ได้เดินทางไกล และตอนนี้ในรูปแบบจินผลไม้แสนอร่อยนี้ใช้เวลากับบุคลิกใหม่ทั้งหมด นี่คือวิธีการดื่มเหล้าสีน้ำตาลแดงเล็ก ๆ

Strawberry Jam, ฮีโร่สายลับในตำนานและโรงกลั่นภาษาอังกฤษมีอะไรเหมือนกัน?

เรื่องราวเริ่มต้นขึ้นกว่า 300 ปีที่ผ่านมาบนพื้นที่การเกษตรใกล้ชายฝั่งตะวันออกเฉียงใต้ของอังกฤษ ในปี 1700 พืชเป็นธัญพืชและผัก แต่ในปี 1885 เจ้าของฟาร์มหันมือของพวกเขาไปเป็นพืชผลไม้และจากนั้นทำการติดขัด

เริ่มต้นด้วยแยมเหล่านี้ถูกจัดส่งและขายให้กับออสเตรเลีย

แต่ประชาชนชาวอังกฤษในไม่ช้าก็มีรสนิยมสำหรับการอนุรักษ์แสนอร่อยเหล่านี้ และนั่นคือที่ที่สายลับเข้ามา

จาก Tiptree with Love

ในหนังสือปี 1957 ของ Ian Fleming จากรัสเซียด้วยความรักรายละเอียดของอาหารเช้าของ James Bond จะถูกเปิดเผย ในบรรดาโฮสต์ของ comestibles อื่น ๆ 007 มีความสุขกับ “ขนมปังปิ้ง Wholemeal with Jersey Butter และ … Tiptree ‘Little Scarlet strawberry Jam” เพื่อเริ่มต้นวันของเขา

Little Scarlet เป็นสตรอเบอร์รี่ป่าที่ บริษัท Tiptree Jam ของ Wilkin Estates – เพียงอย่างเดียวในโลก – ปลูกฝังและกลายเป็นแพร่กระจายที่แสนอร่อยนี้

ขวดแต่ละขวดมีผลเบอร์รี่ 60 ตัวและปริมาณผลไม้สองเท่าของแยมเชิงพาณิชย์อื่น ๆ ซึ่งทำให้การรักษานี้เป็นที่นิยม

ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่สดใสส่งมอบรสชาติจำนวนมากสำหรับขนาดของพวกเขา แต่ยากที่จะเติบโตและยากที่จะเก็บเกี่ยว แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

นั่นคือจิตวิญญาณ

หมู่บ้าน Tiptree บนขอบด้านตะวันออกเฉียงเหนือของ Essex ไม่เพียง แต่เป็นที่ตั้งของโรงงานแยมที่มีชื่อเสียง นอกจากนี้ยังเป็นบ้านเกิดของไอคอนแห่งชาติอื่น: โรงกลั่นของ Hayman

Hayman’s ได้ย้ายโรงกลั่นไปลอนดอน แต่ไม่ใช่ก่อนที่จะร่วมมือกับเพื่อนบ้าน Jammy ของพวกเขาเพื่อสร้างเหล้าจินอันแสนอร่อยซึ่งเพิ่งเพิ่มเรื่องราวของเจมส์บอนด์

การมีแยมที่ชื่นชอบของ 007 ในรูปแบบแอลกอฮอล์เป็นจังหวะของอัจฉริยะ

Little Scarlet Gin Liqueur ยังคงรักษาโน้ตจูนิเปอร์จากฐานจินที่ยอดเยี่ยมของเฮย์แมน แต่สตรอเบอร์รี่เพิ่มความหวานและความสดใหม่ที่ทำให้เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมเพลิดเพลิน

3 วิธีในการเพลิดเพลินกับเหล้าสตรอเบอร์รี่จินสีแดงเข้ม

1. บนโขดหิน

เนื่องจากนี่คือเหล้ามีความหวานมากกว่าเล็กน้อยถ้ามันเป็นจินที่แท้จริง น้ำแข็งสีแดงนิ่มลงไปบนน้ำแข็งทำให้เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ อีกทางเลือกหนึ่งการเพิ่มน้ำโซดาทำให้เครื่องดื่มยาวขึ้นและทำให้สดชื่นขึ้นเช่นกัน

2. Gin Royale

ค็อกเทลจินคลาสสิกนี้ใช้งานได้ดีกับรสชาติสตรอเบอร์รี่ของ Scarlet เล็ก ๆ การวัดของเหล้าราดด้วยแชมเปญหรือ prosecco แห้งทำให้ spipper ฤดูร้อนที่โดดเด่น สีจากเหล้าให้เครื่องดื่มที่น่าทึ่งเช่นกัน

3. G&T

เครื่องดื่มที่สดชื่นและสดชื่นอีกครั้งสำหรับเดือนที่อากาศอบอุ่นเพิ่มสีแดงเข้มด้วยน้ำโทนิคที่มีคุณภาพดีอร่อย Little Scarlet เป็นเพียง 28%ABV ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่เบากว่าที่ด้านหน้าแอลกอฮอล์ด้วย

บริษัท เครื่องดื่มช่างฝีมือสร้างเครื่องผสมยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงและฉันคิดว่าความงามของพวกเขาทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบกับการแยมของอังกฤษ, จินและเจมส์บอนด์ในเรื่องนี้อย่างสมบูรณ์แบบ

Little Scarlet Gin Liqueur มีความกล้าหาญและหวานพอที่จะยืนขึ้นกับสมุนไพรและความขมขื่นของโทนิคส่วนใหญ่ แต่การผสมผสานสไตล์ของ Artisan Drinks Co ทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบกับทิปนี้

The Artisan Drinks Co เป็นผู้บงการของซุปเปอร์สตาร์ F&B จำนวนหนึ่งไม่น้อยไปกว่านั้นคือ Mikey Enright, Gin Genius และเจ้าของ Apothecary ค็อกเทลของซิดนีย์ The Barber Shop

โทนิคที่มาจาก Artisan Drinks Co นั้นมีความละเอียดอ่อนมีชีวิตชีวาและสมดุลอย่างยอดเยี่ยม

ผสมผสานด้วยมือที่เหมาะสมที่สุดของ Mikey แต่ละโทนิค – จากสไตล์คลาสสิกและผอมของลอนดอนไปจนถึงมะนาว Agave และสีชมพูส้ม – ไปกับ gins ที่แตกต่างกันฤดูกาลที่แตกต่างกันและแม้แต่ค็อกเทลที่แตกต่างกัน คุณสามารถดื่มพวกเขาด้วยตัวเองได้ดีมาก

ฉันยังพบคู่ขนานที่มาจากการใช้ยาชูกำลังเครื่องดื่มของช่างฝีมือกับ Scarlet เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่าพอใจ:

อาณาจักร Jam ของ Wilkin Estates เริ่มต้นด้วยความสัมพันธ์ทางการค้าระหว่างสหราชอาณาจักรและออสเตรเลียเมื่อหลายปีก่อน และยาชูกำลังนี้เป็นอีกหนึ่งการทำงานร่วมกันระหว่างโรงงานระหว่างออสซี่และ Brits

Cape Town, South Africa