คุณเชื่อในอาหารมอนเตเนโกรชนิดต่าง ๆ ที่คุณต้องลองหรือไม่? ทั้งๆที่มีขนาดเล็ก Montenegro มีทรัพยากรธรรมชาติมากมาย ภูมิภาคตะวันตกในทะเลบอลข่านมีอาหารทะเลที่อุดมสมบูรณ์และสดชื่นรวมถึงแผ่นดินใหญ่ที่มีภูเขาเสนอเครื่องเทศพิเศษ การไปประเทศนี้จะไม่รวมโดยไม่ต้องชิมอาหารพิเศษ ในรายการด้านล่างเรามีรายชื่อประกอบด้วยอาหารมอนเตเนโกร 10 ชนิดที่คุณต้องลอง

บทความอื่น ๆ ที่คุณสามารถอ่านได้:

13 เว็บไซต์ที่เป็นประโยชน์ที่คุณสามารถค้นพบการเปิดงาน [วิธีการค้นพบงานในมอนเตเนโกร]

ดำน้ำใน Montenegro – ประสบการณ์ใต้น้ำของเราใน Boka Bay, Herceg Novi

ตาราง Herceg Novi 6 วัน – จะดูว่าคุณมี 6 วันในมอนเตเนโกรในช่วงฤดูร้อน

12 เหตุผลว่าทำไมคุณควรรวม Herceg Novi, Montenegro ใน Bucketlist การเดินทางของคุณ

วิธีสมัครขอวีซ่ามอนเตเนโกรสำหรับผู้ถือหนังสือเดินทางฟิลิปปินส์ – วีซ่านักท่องเที่ยวสำหรับชาวฟิลิปปินส์

สารบัญ

รายการอาหารมอนเตเนโกรที่คุณต้องลอง

1. Cevapi
2. prosciutto
3. Burek
4. ริซอตโต้สีดำ
5. ISPOD SACA
6. Buzara
7. สลัดปลาหมึก
8. Shopska Salad
9. Priganice
10. Baklava

รายการอาหารมอนเตเนโกรที่คุณต้องลอง

1. Cevapi

เนื่องจากมอนเตเนโกรเช่นเดียวกับโครเอเชียอยู่ใกล้เคียงทั้งสองประเทศจึงมีสูตรที่คล้ายกัน แต่มีสมุนไพรที่แตกต่างกัน หนึ่งในเมนู Montenegrin ที่โดดเด่นในโครเอเชียคือ Cevapi

Cevapi เป็นเนื้อแปรรูปที่ดูเหมือนไส้กรอกหรือเคบับ แต่ไม่มีผิวหนัง มันทำจากเนื้อวัวหมูหรือการผสมผสานของทั้งคู่ มื้อนี้เป็นที่รู้จักกันดีในมอนเตเนโกรเช่นเดียวกับความคิดที่จะเป็นอาหารประจำชาติ แฟรนไชส์ชื่อ Cevabdzinicas ทำให้เมนูนี้เป็นลายเซ็นของพวกเขา พวกเขาเสิร์ฟ Cevapi พร้อมกับมะเขือเทศและสลัดแตงกวา

2. prosciutto

ภาพถ่ายโดย Jun Seita CC โดย 2.0

สไตล์มอนเตเนโกรของ Prosciutto มาจากหมู่บ้าน Njegusi ซึ่งเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการสร้าง prosciutto Prosciutto โดดเด่นอย่างมากในหมู่ชาวบ้านและนักท่องเที่ยว Prosciutto ใช้เวลานานในการทำ ขาหลังทั้งหมดของหมูเค็มเป็นเวลาสามสัปดาห์จากนั้นทำให้แห้งโดยการเติมอากาศจนกระทั่งมีน้ำต่ำสุด ขั้นตอนต่อไปคือการสูบบุหรี่เป็นเวลาสี่เดือนด้วยการยุติการเผาไหม้ ขาหมูหั่นบาง ๆ บาง ๆ เช่นเดียวกับคนในท้องถิ่นมักจะเสิร์ฟด้วยชีสหรือทำให้มันเป็นไส้แซนวิช

3. Burek

ภาพถ่ายโดย Alpha CC BY-SA 2.0
หนึ่งในอาหารมอนเตเนโกรคือ Burek มันเป็นขนมปังมอนเตเนกรินทั่วไปที่ทำจากขนม phylum และมักจะเต็มไปด้วยชีสเนื้อสัตว์ผักหรือมันฝรั่ง โดยทั่วไปแล้วขนมปังนี้จะมีเกลียวชิ้นหรือรูปหลอด เป็นเมนูอาหารเช้าคุณสามารถเพลิดเพลินกับ Burek พร้อมกับโยเกิร์ตธรรมดา นอกเหนือจากการเป็นเมนูอาหารเช้าแล้วคุณยังสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดเวลาแม้กระทั่งเป็นของว่างระหว่างมื้ออาหารของคุณ

ร้านขายอาหารริมถนนร้านเบเกอรี่และร้านอาหารหลายแห่งให้บริการเมนูนี้ในราคาที่เป็นมิตรกับกระเป๋า แต่ยังคงมีรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์

4. ริซอตโต้สีดำ

ภาพถ่ายโดย Mikel Otaegi CC BY-NC 2.0
ไม่เพียง แต่ Croats ที่ชื่นชม Risotto สีดำ แต่ Montenegrin เช่นเดียวกันเช่นเมนูนี้ ริซอตโต้สีดำคุณภาพสูงที่ยอดเยี่ยมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนซึ่งเป็นผลมาจากการผสมผสานระหว่างไวน์ขาวใบกระวานกระเทียมและลูกจันทน์เทศ นอกจากนี้สีดำของริซอตโต้มาจากหมึกปลาหมึกดังนั้นจึงไม่มีคำถามว่าหลังจากกินแล้วฟันของคุณอาจเป็นสีดำ

พื้นที่ชายฝั่งหลายแห่งของ Montenegro ให้บริการเมนูนี้ นอกจากริซอตโต้สีดำดั้งเดิมแล้วที่นี่คุณสามารถรับริซอตโต้สีดำผสมกับอาหารทะเลที่แตกต่างกัน

5. ISPOD SACA

Ispod Saca เป็นเนื้อแปรรูป (เนื้อลูกวัว, แกะหรือแพะ) ที่คั่วเป็นเวลานานในหม้อที่ล้อมรอบด้วยถ่านหิน โดยทั่วไปแล้วชาวบ้านจะปรุงเนื้อสัตว์นี้พร้อมกับผักเช่นแครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม, มะเขือเทศและในบางกรณีพริกไทยเช่นเดียวกัน ตั้งแต่กระบวนการปรุงอาหารที่ยาวนานเนื้อสัตว์จะนุ่มกว่าและง่ายต่อการฉีกขาด เพื่อความสุขในจานนี้คุณควรซื้อขนมปังและจุ่มลงในสตูว์ รสชาติของชุดค่าผสมนี้จะไม่ง่ายที่จะลืม คุณสามารถค้นพบมื้อนี้ได้อย่างรวดเร็วในภูมิภาคภูเขาของ Montenegro

6. Buzara

ผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารทะเลที่โดดเด่นอีกอย่างหนึ่งคือ Buzara มื้อนี้ใช้กุ้งและหอยเป็นส่วนประกอบหลักและปรุงด้วยซอสที่ทำจากไวน์หัวหอมมะเขือเทศรวมถึงเครื่องเทศพิเศษอื่น ๆ Buzara มีสองชนิดนั่นคือ Buzara สีแดงและ Buzara สีขาว สิ่งที่ทำให้แตกต่างคือประเภทของไวน์แดงที่ใช้กับรสชาติอาหารทะเล

โดยทั่วไปแล้วชาวบ้านจะปรุงอาหารเหล่านี้ในปริมาณมากซึ่งเหมาะสมสำหรับการรวบรวมกิจกรรมกับญาติ คุณสามารถค้นพบมื้อนี้ได้ตลอดทั้งชายฝั่งมอนเตเนโกร

7. สลัดปลาหมึก

ภาพถ่ายโดย Arnold Gatilao CC โดย 2.0
สลัดมักจะคล้ายกับเมนูมังสวิรัติ ในมอนเตเนโกรคุณสามารถค้นพบสลัดปลาหมึกที่รักมาก ปลาหมึกยักษ์สามารถประมวลผลได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน SUCnull