เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมานี้ไม่น่าเชื่อถือที่นี่ในซิดนีย์ เมื่อฤดูร้อนเข้ามาอันตรายสำหรับสิ่งที่จะได้รับฝนตกไปจนถึงจุดที่จมน้ำหรือคั่วจนตายในคลื่นความร้อนที่ไม่คาดคิดนั้นเป็นไปได้เช่นเดียวกัน
โชคดีที่แผนการของเราได้ล้มลงอย่างสมบูรณ์ในพื้นที่ในตารางเวลาของสภาพอากาศที่บ้าคลั่ง
สภาพอากาศเลวร้ายจะไม่เหมาะกับแผนของเราในสัปดาห์นี้ โรงแรมชั้นนำของซิดนีย์เป็นผู้ร่วมงานที่เป็นนวัตกรรมในปัจจุบันซึ่งเป็นหนึ่งในโรงบ่มไวน์ที่ก้าวหน้าที่สุดที่แนะนำRoséที่มีเสน่ห์ในปีนี้รวมถึงผับที่ชื่นชอบในภูมิภาคที่เรานำเสนอเบียร์ใหม่ ไม่มีที่ว่างสำหรับพายุขอบคุณ
แต่นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น
เราหวังว่าคุณจะมีความสุขในฉบับปกตินี้
ไชโย – Jim & Christina XX
เตียงนี้น่าทึ่งแค่ไหน? Christina และฉันมีค่าใช้จ่ายในการกลางคืนที่นี่ที่ West Hotel Sydney เพื่อตรวจสอบการทำงานร่วมกัน ‘Meet the Creatives’ ล่าสุดของพวกเขา
โรงแรมที่รักใน Harbour ได้มอบสิ่งสำคัญให้กับหนึ่งในพื้นที่สำหรับนักออกแบบนวัตกรรม Bonnie และ Neil ผู้ผลิตแนวคิดนี้ว่า ‘นอนหลับท่ามกลางพฤกษศาสตร์’
คุณสามารถตรวจสอบการประเมินผลเต็มรูปแบบของเราสำหรับค่าใช้จ่ายของชุดเวลา จำกัด นี้ได้ที่นี่
การออกแบบดอกไม้ที่น่ารักที่สตรีมอยู่เหนือเตียงนั้นเป็นงานนักออกแบบดอกไม้ลานล่าสัตว์และมีข้อเสนอมากมายของการสัมผัสที่น่าทึ่งอื่น ๆ ที่ทำให้พื้นที่โรงแรมแนวทางนี้กลายเป็นสิ่งที่ค่อนข้างพิเศษ
ทุกอย่างลงไปที่ภาพถ่ายบนผนังวัสดุบนเตียงรวมถึงหม้อเช่นเดียวกับเครื่องประดับบนโต๊ะได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังสำหรับห้องนี้ มันยังมีกลิ่นช่วงฤดูร้อนของตัวเองจาก Air Aroma
อย่างที่คุณเห็นฉันค่อนข้างมีความสุขที่จะเสียค่าใช้จ่ายในคืนที่นี่! ในวิธีการมันเป็นไปได้ที่เราจะไปตั้งแคมป์ (ไม่ใช่หนึ่งในงานอดิเรกที่เป็นที่ชื่นชอบของคริสตินา) โดยไม่ต้องออกจากสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ของอาคารที่มั่นคง หรือเสี่ยงต่อการติดต่อกับสัตว์ในเวลากลางคืน
ฉันตกใจที่คริสตินาไม่ได้มีความสุขที่ได้ออกไปเที่ยวกลางคืนที่ไร้ความปราณีในระดับภูมิภาคมากขึ้นเพื่อความซื่อสัตย์ ฉันหมายความว่าเราใช้ชีวิตอย่างมีความสุขใน Surry Hills มานานกว่าทศวรรษ!
ชุด ‘การนอนหลับท่ามกลางพฤกษศาสตร์’ กับ West Hotel Sydney ไม่เพียง แต่รวมถึงห้องพัก พวกเขาจัดการกับโรงกลั่นในระดับภูมิภาคอาร์ชีเพิ่มขึ้นเพื่อนำอาหารว่างบาร์ทางเลือกมากมายรวมถึงเครื่องดื่มผสมที่คุณได้รับเป็นส่วนหนึ่งของการเข้าพัก
กุ้งย่างที่ผสมกับจินรวมถึงทาร์ตาร์ปลาแซลมอนที่ผสมกับจินนั้นน่าทึ่งมากเช่นเดียวกับเครื่องดื่มผสมทั้งสองที่เราลองนำเสนอจินของอาร์ชีโรสก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน
West Hotel Sydney เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่ม Hilton ซึ่งเป็นหนึ่งในคอลเล็กชั่น Curio ดังนั้นอาหารเช้าหลังจากคืนของเราภายใต้หลังคาดอกไม้จึงอยู่ในจุด ฉันชอบอาหารเช้าของโรงแรม มีบางอย่างเกี่ยวกับเรื่องนี้
ฉันได้กำหนดเวลาไว้ในอุดมคติเช่นเดียวกับความสุขกับพ่อครัวที่ดึงเบคอนออกไปมากขึ้นในขณะที่ฉันกำลังรอขนมปังปิ้ง ชอบเมื่อแผนมารวมกัน!
เราอยากจะแนะนำคุณให้รู้จักกับสมาชิกปัจจุบันของทีมของเรา: นี่คือพริกไทย – หรือ Peperomia ในใบขับขี่ของเธอ
เมื่อไม่นานมานี้เราเพิ่งลงทุนในพืชมากมายเพื่อลองรวมถึงสำนักงานที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เป็นเรื่องดีที่มีกางเกงอยู่รอบ ๆ ความยากลำบากเพียงอย่างเดียวคือพวกเขาไม่ได้อยู่กับเรานาน เนื่องจากเราเดินทางค่อนข้างมากพวกเขามักจะถูกทอดทิ้งเล็กน้อย
แต่ฉันมีความรู้สึกที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับล็อตล่าสุดนี้
คืนนี้เราได้ตัดสินใจที่จะปรากฏตัวเข้ามาในเมืองเพื่อทานอาหารค่ำที่ El Loco ที่ The Slip Inn – เพียงแค่รอบมุมจาก West Hotel ในความเป็นจริง
เราไม่ได้มาที่นี่โดยทั่วไปเพราะสิ่งต่าง ๆ อาจเป็นที่นิยมและพลาด สิ่งที่ดีที่สุดคือมีอาหารที่ยอดเยี่ยมทั่วไปรวมถึงเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นที่นี่ เราสะดุดกับคืนเบอร์เกอร์ $ 15 เช่นเดียวกับที่เราอยู่ในเวลาเดียวกันสำหรับชั่วโมงที่มีความสุขกับเครื่องดื่ม!
เบอร์เกอร์สัตว์ปีกของ Christina อยู่นอกชาร์ต สัตว์ปีกมีความกรอบเป็นพิเศษและอร่อยเช่นเดียวกับjalapeñosให้ความร้อนที่ดี
พนักงานบาร์เบคอนชีสของฉันได้รับการแนะนำอย่างสูง ใช้เคล็ดลับอาหารจากพนักงานบาร์เสมอ
ฉันดีใจมากที่เบอร์เกอร์เหล่านี้มีราคาเพียง $ 15 เช่นเดียวกับไวน์ขาวหรือเบียร์ทุกประเภทเป็นเวลา 2 ชั่วโมงคือ $ 6 เช่นกัน (หรือ $ 7 สำหรับไพน์) ไม่ผิดพลาด – ฉันค่อนข้างตกใจว่าทำไมคืนนี้ไม่ยุ่งกว่านี้ที่จะซื่อสัตย์
แล้วฝนก็เริ่มขึ้น
ช่างเป็นพายุที่ไม่ธรรมดา มันปลุกฉันเวลาประมาณ 5.30 น. ด้วยฟ้าร้องและฝนตกหนัก เมื่อดวงอาทิตย์มีความสว่างเพียงพอที่จะแผ่ออกมาพร้อมกับเมฆและฝน – เวลาประมาณ 6 โมงเช้า – นี่คือทั้งหมดที่เราเห็น
ซิดนีย์ได้รับฝนมากกว่าหนึ่งเดือนในเวลาประมาณ 3 ชั่วโมง เช่นเดียวกับที่มันไม่หยุด มันค่อนข้างน่าทึ่ง แต่น่าเสียดายที่ฝนไม่ได้ไปทางตะวันตกหรือใต้เพียงพอที่จะช่วยเหลือพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากภัยแล้งที่ต้องการ
เมื่อพายุฝนตกเราจะออกไปข้างนอกเพื่อดูการแนะนำของไวน์ขาวโบราณในปัจจุบันจาก Handpicked – โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มี Genuiความแตกต่าง
และคืนนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับRosé
นี่คือความร่วมมือระหว่างการคัดเลือกที่ได้รับการคัดเลือกและความโรแมนติกของแฟชั่นออสซี่เกิดขึ้น เป็นครั้งที่สองที่คนเหล่านี้ทำงานร่วมกัน เช่นเดียวกับการขายวินเทจของปีที่แล้วRosé 2018/19 ได้รับการตั้งค่าให้เป็นผู้ชนะ
ประตูห้องใต้ดินไวน์ที่ได้รับการคัดเลือกซึ่งเหมาะอย่างยิ่งในเมืองมีไฟแบล็กไลท์คืนนี้ นั่นเป็นเพราะพวกเขาทำสิ่งที่ค่อนข้างกล้าหาญกับฉลาก
พวกเขาเป็นสีชมพูเรืองแสงในที่มืด!
Roséนั้นยอดเยี่ยมมาก การดื่มง่ายที่สุดสำหรับฤดูร้อนที่กำลังจะมาถึง-เบาแห้ง แต่เต็มไปด้วยรสชาติ เช่นเดียวกับฉลากซึ่งเป็นที่ที่ความรักเกิดมาร่วมกันเข้ามามีความน่าทึ่ง
เพื่อสร้างความบันเทิงให้เราในขณะที่เรามีความสุขในRoséคืนนี้ Handpicked มีบางอย่างที่จะเลือกใช้ชุดรูปแบบสตูดิโอ 54 ของพวกเขา: Retro-Rollerskaters!
คนเหล่านี้มีความโดดเด่นเช่นเดียวกับการปกครองฟลอร์เต้นรำด้วยการเคลื่อนไหวที่น่าอิจฉา ฉันต้องการพื้นที่ที่ดีขึ้นมากเช่นเดียวกับแก้วที่น้อยกว่าเพื่อลองบางส่วน! เมื่อถึงจุดหนึ่งพวกเขาก็เดินไปรอบ ๆ ประตูห้องใต้ดินโดยใช้หอยนางรมให้กับแขก
ยอดเยี่ยมพอ ๆ กับโรลเลอร์สเก็ตคือชีสและโต๊ะ charcuterie ไม่เพียง แต่มีการคัดเลือกไวน์ของพวกเขาที่ประตูห้องใต้ดิน Haymarket ของพวกเขาพวกเขายังมีเมนูชีสพิเศษที่คุณสามารถเพลิดเพลินในขณะที่คุณอยู่ที่นั่น
ต่อไปนี้เป็นอีกมากมายที่ประตูห้องใต้ดินที่ได้รับการคัดเลือก
Handpicked เป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่น่าสนใจอย่างแท้จริง พวกเขามีไร่องุ่นหลายแห่งทั่วประเทศออสเตรเลียรวมถึงปลูกองุ่นของตัวเองในภูมิภาคไวน์ขาวที่ดีที่สุดอื่น ๆ ทั่วโลก วิสัยทัศน์ของ Handpicked ไปอย่างนั้น – แม้ว่าภูมิภาคไวน์ขาวจำนวนมากสามารถปลูกองุ่นได้มากมายเพียงพอ – ไวน์ขาวชนิดต่าง ๆ นั้นดีกว่ามากจากบางภูมิภาค
ด้วยเหตุผลดังกล่าว Handpicked เติบโตองุ่นที่เหมาะสมที่สุดกับสไตล์บางอย่างในประเทศเช่นเดียวกับภูมิภาคที่พวกเขาสร้างสไตล์ที่ดีที่สุดของไวน์นั้น
แรงบันดาลใจจากงานปาร์ตี้Roséที่น่าทึ่งเมื่อคืนเรากำลังนำหนึ่งในสีชมพูที่ชื่นชอบอื่น ๆ ของเรา: ผู้ชายขนาดใหญ่ในถุงน่องRoséจาก Bloodwood Wines ใน Orange, NSW
ออเรนจ์มีไวน์พิเศษในตลาด (แม้ว่าจะเป็นไวน์ที่ยากโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) รวมถึงอาหารของพวกเขาและการเฉลิมฉลองไวน์ขาวที่ไม่ควรพลาด
ในขณะที่เรารอสิ่งต่อไปเรากำลังเพลิดเพลินกับสิ่งดีๆสักแก้วในขณะที่เราไปทำงานวันนี้!
คืนนี้เป็นคืนที่น่าสนใจสำหรับผับภูมิภาคของเรา: East Village Hotel ใน Balmain มันเป็นการครอบครองการเข้าร่วมกับออสเตรเลียครั้งแรก: Boneface Brewing จากเวลลิงตันนิวซีแลนด์ได้นำงานฝีมือ (เบียร์) ของพวกเขาไปทั่วแทสแมน
เบียร์ของพวกเขามีความพิเศษเท่ากับเรื่องราวของพวกเขาอย่างไรก็ตามทุกอย่างสามารถดื่มได้เป็นพิเศษ
จากสิทธิ์ที่ได้รับมอบหมายเบียร์คือ:
– The Juice – เบียร์ที่คมชัดและมีรสเปรี้ยวของ Christina ตอนนี้ชอบด้วย
-Hoptron IPA-มันค่อนข้างไม่สมดุล แต่ก็ยังยอดเยี่ยม-เต็มไปด้วยฮ็อพ แต่ค่อนข้างหนักเกรน
– ผู้ผลิตสงคราม Rye Pale Ale – เป็นไปได้มากที่สุดที่ฉันชอบ คมชัด, hoppy, พื้นผิวที่น่ารัก
– System NZ IPA – เบียร์ขนาดใหญ่ที่ 6% อย่างไรก็ตามสามารถดื่มได้อย่างอันตราย ส้มโอและรสชาติสำหรับการชนะ
-ระบบขนาดใหญ่ Double NZ IPA-ไม่ต้องล้อเล่นที่มีขนาดใหญ่ 8.6%IPA ที่มีความราบรื่นเป็นพิเศษนี้เต็มไปด้วยรสชาติและความร่ำรวย
ฉันหวังว่าเบียร์เหล่านี้จะอยู่ที่นี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาลงเอยด้วยการทำหน้าที่ประจำที่ East Village ซึ่งมีเบียร์ที่ยอดเยี่ยมอยู่แล้ว
มันทำให้ฉันอยากไปนิวซีแลนด์รวมทั้งดื่มเบียร์ของพวกเขามากขึ้น มหัศจรรย์
เราหวังว่าคุณจะมีความสุขในฉบับปกตินี้ มันสนุกมากที่ได้ทำแน่นอน!
ไชโย – Jim & Christina XX